酒过三巡到底指的哪三巡

在喝酒时我们总爱说一句颇有诗意的话语酒过三巡“酒过三巡，胆子大了”“酒过三巡，菜过五味”“酒过三巡，才尽兴”而这三巡中我们到底喝了多少酒呢？其中又有什么含义？其实很多人对其理解都是一知半懂所以今天跟大家聊一聊酒过三巡真正的含义

酒过三巡来源在唐代以前，人们进食方式一般都是席地而坐，每人配套一套餐具，分开享用，这时倒酒还未有“巡”的感觉。而随着胡床（类似折叠椅）的家具传入中原后，桌子随之流行开来，人们才开始用桌子吃饭。唐代《宫乐图》画像中有描绘到这么一个场景：几个宫女围着桌子吃饭，一名宫女则用长柄杓为其他宫女轮流斟酒，这时才开始有了“巡”的感觉。在古代，喝酒是件大事，最初喝酒的规格是按照老幼尊卑的顺序，一个个地喝，一人喝完，才轮到下一人，在座所有人都喝完一次酒，就为一轮，就像'巡城一周'那样，于是渐渐把喝完一轮酒比作'一巡酒'。三巡就是三杯的意思？从“三巡”的字面上看，最直接的意思就是喝酒过了三轮。但对于大多数宴饮来说，其并没有明确的数字，大多都是泛指。主人为每位客人斟酒时，就得绕桌子一圈，斟过三遍后，客人都把酒喝过了，这就叫“酒过三巡”。三巡的顺序则是-主人敬主宾-主宾回敬主人-主人再回敬主宾，因为古人有喝酒有节，过则违礼的礼节，所以在三巡完后，大家都会克制自己的酒欲，不再相互斟酒。所以说，酒过三巡，也有点到为止的意思。

适度饮酒人与人之间的隔膜，往往用一杯酒就能打破。在酒席中的千言万语，氛围也随着夜色越饮越浓。一瓶好酒能让我们身心愉悦，酒过三巡则让人真情流露。但在宴席上，喝不完的是酒，不舍得的是局。快乐的时光总是容易消散，不要过于迷恋其中。适量饮酒，庆幸我们身处其中，懂得享受便是。

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