明日小雪，记得喝这碗汤，鲜香味美，营养滋补，家人喝了脾胃好

明日小雪，记得喝这碗汤，鲜香味美，营养滋补，家人喝了脾胃好

明日小雪，记得喝这碗汤，鲜香味美，营养滋补，家人喝了脾胃好

明天就是小雪节气了，小雪节气代表着北方开始天寒地冻，而南方则正式进入冬季。冬天寒冷特别适合进补，我们除了要多吃一些温热滋补有营养的食物，还应该注意脾胃的健康，尽量不吃生冷的食物。因为只有肠胃好了，我们的身体才能更好地吸收营养，起到增强体质抵御风寒的作用。

能够滋养脾胃的同时还能暖身暖胃的做法就是多煲一些汤汤水水，多喝一些还能润燥去火嫩白肌肤呢。今天和大家分享适合小雪季节喝的山药排骨汤，排骨营养丰富，富含蛋白质、骨胶原以及钙元素，具有促进骨骼生长发育、增强机体免疫力的作用，而山药具有极高的食用价值和药用价值，能够起到滋养脾胃、健脾养胃的功效。明日小雪，记得给家人喝这碗山药排骨汤，鲜香味美，营养滋补好吸收，家人喝了增强体质脾胃好。

【山药排骨汤】

步骤一：排骨放入清水中浸泡10分钟，捞出空控水备用。

步骤二：山药去皮洗干净切块，葱切段，姜去皮切片，干辣椒切成小段。

步骤三：锅内添冷水，放入排骨，大火烧开，直到煮出浮沫和血水，捞出控水备用。

步骤四：另准备一个干净的锅，放入排骨、葱段、姜片、八角、干辣椒，倒入多一点的热水。

步骤五：大火烧开，换成中小火，慢炖1个半小时，然后放入山药。

步骤六：继续慢炖20分钟，撒入适量食盐，就像慢炖5-10分钟，即可盛出食用。

小贴士：

1、山药削皮的时候记得带一次性手套，因为会导致手痒痒。

2、排骨下锅炖之前焯水，可以去掉大部分的油腻味道，还能去掉排骨的脏东西、血水以及腥味。

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