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「CookBook感官盛宴——全球美食艺术大展」
每天都要吃，快餐是吃，老火靓汤也是吃。路边小摊是吃，米其林餐厅也是吃。事实上，除了满足空虚的胃部，食物还有太多部位可以去感受。
在古代看见漂亮的人，人们的第一反应是：好看，好像很好吃的样子。于是就有了秀色可餐一词。美和食物是完全可以绑定的。厨师都是颜控：“色香味俱全”里打头的就是“色”字。当我们将目光聚焦在食物上，迎面扑来的是最自然的美感——食物与生俱来就会色彩搭配。最简单的一碗面，饱满多汁的红烧牛肉，黄白相间的溏心蛋，飘着绿色的菜叶，仅由眼睛就能让味蕾分泌大量唾液。众餐厅深谙此道，除了在菜品的外观上下足血本，从上菜开始就花里胡哨——一不小心就用力过猛。毕竟不是所有餐厅都是米其林，轻轻巧巧几个动作，食物就能成为艺术品。Lido84 Moscardini al vapore latte di cocco zenzero kumquat
食物中看不中吃，那必定是万万不行的。只有经过品尝，食物对于人来说才是有意义的存在。
纪录片《舌尖上的中国》
而品尝的部位——舌头就至关重要了。作为人类最性感的部位，舌头敏感柔软，暗暗隐藏了成千上万的味蕾来品尝酸、甜、苦、咸、鲜。作为食物的初恋，舌头也全心全意拥抱它：一次小小的味觉体验，就有9000个味蕾为你运作。而我们也期待食物可以变得新鲜有趣，不辜负舌头的功能，乐于尝试各种各样的味道。我们爱看视频博主们替我们体验奇怪食物；也会嘴上不屑、但其实真的去吃过鬼畜的抹茶火锅、牛蛙涮奶盖，遇上烧焦木头味、泥土味冰淇淋，就更控制不住自己跃跃欲试的舌头。
马修·麦希尔（Mathieu Mercier），《意面乌托邦（Pasta Utopia）》©MO.CO.MONTPELLER，「CookBook感官盛宴——全球美食艺术大展」即将展出 即便偶尔有些灰心丧气，对一切失去兴趣，我们仍保留原始的习惯——用舌头探索世界，我们总是能在尝试新食物上保持着最初的好奇心。你的爸爸不会学习酒楼里的大师傅吊鸡汤做一碗面，但你不开口，他也知道在一碗面里你最想吃到晶莹剔透的虾仁，不想看见绿油油的葱花。虽然不会做饭，但你一定记得撒胡椒是广东人做菜的灵魂。电影《饮食男女》
食物进入口中被身体吸收，整个物理过程大同小异。但我们总是会对食物抱有执念——因为食物是有感情的，它们在安抚每个人的心，修补受伤的灵魂。影视剧《深夜食堂》
肥宅快乐水不只是肥宅的快乐，当汽水“啵”得一声被打开，记忆里美好的夏天和冰块震荡起来；凌晨街边平平无奇的馄饨摊，太多疲倦的夜归人在馄饨皮里滚过一遍，偷到一丝家的味道，振奋精神面对升起的太阳；在外漂泊，最惦记的不过就是那一口……我们面对食物，咀嚼从来都不是唯一的动作。当我们运用更多感官去体会食物的意义，不只是眼睛、舌头，还有鼻子、耳朵和心，食物会赐予我们更多灵感与惊喜。托马斯·弗雷贝尔（Thomas Frebel），《漫游在水下幻境的头脑风暴（Flying in an underwater creature through a brainstorm in wonderland）》©MO.CO.MONTPELLER，「CookBook感官盛宴——全球美食艺术大展」即将展出请来赴一场感官盛宴，与我们一起探究食物的终极奥义——云图映画、名厨与法国MO.CO.MONTPELLER特别合作全球首个美食艺术跨界展览「CookBook感官盛宴——全球美食艺术大展」，名厨与艺术家一同用食物放大、延伸甚至颠覆你的感官。佐伊·威廉姆斯（Zoe Williams）, 《空虚的仪式（Ceremony of the Void）》, 2017, performance and installationin DRAF Studio, David Roberts Art Foundation. 「CookBook感官盛宴——全球美食艺术大展」即将展出 Costumesby H Y D R A. Photo: Dan Weill. Courtesy ofthe artist and Antoine Levi gallery, Paris.
米其林三星餐厅主厨、World's 50 Best世界第一餐厅主厨、“年度最值得关注餐厅”主厨超强集结当最了解食物的33组顶级名厨遇上最天马行空的艺术家，一同为一个展览发力，你将看到香肠变成蝴蝶，意面搭建起世界。如果你乐意，我们甚至可以请你吃一餐“牢饭”。尼古拉斯·布拉德（Nicolas Boulard），《金色奶酪（Golden Cheese）》，©Nicolas Boulard，「CookBook感官盛宴——全球美食艺术大展」即将展出 北京最潮流的三里屯中心，我们携手美食时尚艺术伊甸园——那里花园，中国首展那里花园曾与伍德吃托克、开始吧、复古市集等多家机构向民众推荐优质的生活形态内容，更长期与北京有机农夫市集合推广健康、环保、绿色的食品及生活方式。
此次「CookBook感官盛宴——全球美食艺术大展」中国首展荣誉携手那里花园，让这座本就充满着时尚、设计、艺术、美食的伊甸园在这个冬季用最吸睛的方式、最闪亮的姿态迎接所有热爱美食与艺术的观众，全新塑造潮流青年对艺术美食生活方式的重新想象与定义。「CookBook感官盛宴——全球美食艺术大展」北京站即将在三里屯·那里花园开启 超好玩的「CookBook感官盛宴——全球美食艺术大展」即将带着破屏而出的灵感、食欲与愉悦，揭秘名厨与艺术家的终极灵感，与你一同好好感受食物，一同好好生活！
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