意大利美食典雅高贵、浓重朴实,讲究原汁原味。其菜品千变万化,源远流长,对欧美餐饮影响深远,素有“西餐之母”的美誉。上周我们新先聚品为大家推送介绍过“第八届意大利美食美酒峰会”,食客们接连品尝6位意大利米其林名厨的独到手艺,连续一周尽享美食,盛况空前! 6位共10星米其林名厨的携手奉上的意大利美食盛宴,火爆程度可想而知,不过名额有限,令不少美食爱好者只能期待下次美食盛宴的到来。为了弥补食客遗憾,在6月18号和6月19号,意大利米其林星级厨师Alfredo Russo将在北京丽思卡尔顿酒店的巴罗洛意大利餐厅为大家打造美妙绝伦、创意无限的意大利米其林盛宴!
米其林星级厨师Alfredo Russo的家乡在意大利北部山麓地区,当地人们对美食的热爱与追求,可以说没有任何一个地方能够与之媲美。Alfredo 将传统的意式烹饪与对新鲜食材所散发的大自然气息相结合,不断创新,充满无限惊喜。
13岁时,Alfredo Russo就在当地餐馆里帮厨,15岁便进入餐饮学院进修,毕业后则在多家米其林餐厅做学徒,年仅25岁便获得了自己的第一颗米其林星。
Alfredo Russo经营的餐厅各具特色。在其22岁时,开了第一间属于自己的餐厅Dolce Stil Novo Restaurant,也是唯一一家位于维纳里亚王宫内的餐厅;Vivaldi by Alfredo Russo是Alfredo Russo所经营的另一家人气餐厅,自2000开业以来,该餐厅便始终被美食家评为迪拜最佳意大利餐厅之一。
可想而知,Alfredo Russo获得的荣誉不胜枚举。1994年,年仅26岁的Alfredo Russo便有了进入Jeunes Restaurateurs d’Europe的资格;2004年,意大利顶级美食指南L’Espresso授予Alfredo“意大利最优秀年轻厨师”称号;2011年,Alfredo Russo带领餐厅获得国际五星钻石大奖;2013年,Alfredo Russo获得意大利旅游局俱乐部(The Italian Touring Club)颁发的“意大利最杰出厨师之一”称号。
“简单的事不容易做”,这就是Alfredo Russo的餐饮哲学。
看到这里,大家肯定对Alfredo Russo的米其林盛宴感到迫不及待了吧!为了回馈一直关注我们的读者,我们新先聚品为大家拿到了晚宴名额,作为粉丝大福利,七道菜仅需1188元!首先,让我们来看一看Alfredo Russo为大家打造的菜单!
牡蛎冰激凌 玛格丽特批萨式意米配水牛芝士,新鲜批萨草和小番茄
不仅Alfredo Russo的精湛厨艺值得期待,供人品尝其美食的餐厅同样品质卓越,那就是巴罗洛意大利餐厅!这是一家以意大利皇冠酒区BAROLO命名的餐厅,融合传统与现代菜品的精髓,有着不同一般的用餐体验。此外,该餐厅还特别设置了私密就餐空间,不乏浪漫。
米其林名厨亲自打造,带给食客在优质餐厅用餐的绝佳体验,多道意大利美食尽情品尝!感兴趣的朋友赶紧点击文章左下角的“阅读原文”预定吧! |
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