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▼ 自从上周三我们发布了一篇《99元就能享受顶级牛排体验！征服众多明星味蕾的牛排馆，你还在等什么？》之后，相信大家的吃货圈都被这条内容刷屏了吧↓ 自此之后餐厅天天爆满，没有预约可能要排队2个小时才能吃到这美味牛排，不过吃货们对美食的热情依旧不减！ 能开出如此风靡的餐厅 老板一定很不简单 今天吃货君就来和大家聊聊 这家餐厅的老板David David与烹饪，那可是从小就结下的不解之缘！ 在David还是10多岁的小朋友时，家里曾开过一家中餐厅。那时候的小David最大的乐趣就是在厨房里和厨师叔叔玩耍。从此，他便爱上了烹饪。 在之后的岁月里，David远赴意大利学习烹饪，从享誉全球的意大利皮埃蒙特ICIF，国际烹饪学院毕业。之后又在意大利北部的两家米其林餐厅进修。 分别是主要烹饪意大利传统精致菜式的意大利阿尔巴镇的米其林两星餐厅Guitto，和位于意大利马尔凯大区的米其林两星海鲜餐厅Saraghino。 不同于大多数的中国厨师，由于David非常有幸在烹饪学习之初就直接接触到了最传统、纯正的意大利烹饪教育，所以他的烹饪技艺并没有受到其他菜系的影响。再加上长期在国外生活工作，在意大利米奇林餐厅进行进修，所以对菜品的把握度有着自己的独到见解！ 2013年回国后，David在田子坊创立了自己的第一家意大利餐厅il bambino，红极一时；随后又在2015年开设了自己的第二家餐厅，也就是最近大红大紫的Ribone steakhouse弗兰科牛排馆... 现在，老板David在北外滩老码头又开设了一家地道的精致意大利美食餐厅Chic N Shock致雅意大利餐厅，把意大利的米其林餐厅氛围原原本本的搬了过来！
▲从大堂两边的落地玻璃窗望出去，一边是古色古香的老码头，一边是波澜壮阔的浦江美景，两边完全不同的风景却在这里融合成了一道亮丽的风景线。 ▲走在店内蜿蜒的楼梯上，感觉就像是在城堡中一般，大家瞬间都化身成为王子和公主。而在楼梯的尽头，迎接你的将是另一道亮丽的风景线~
▲当夜幕降临，华灯初上，在露台欣赏美景，在霓虹灯下享受晚餐，别有一番滋味！ 值得一提的是，这里的晚餐秉承意大利米其林餐厅水准，以精致的意式6道式Fine Dining晚宴呈现。从餐前小食，前菜，汤，主食、主菜，再到甜品，每一项都有多款选择。 精选的顶级食材， 精湛的烹饪方式， 绝对能满足食客们的味蕾。
低温慢煮波士顿龙虾配南瓜泥 这里的每道菜品都十分精致，颜值爆表。店内有专门的海鲜池来饲养海鲜，保证这里的海鲜都十分新鲜。波士顿龙虾经过低温慢煮，口感饱满鲜甜。搭配南瓜泥和山葵等鲜蔬，不仅美味还十分美观。
皮埃蒙特风味烤乳猪配土豆泥及时令蔬菜 这可是一道实打实的功夫菜，乳猪在烤制前需提前用海盐、百里香等腌制12小时，待彻底入味之后再放入烤箱低温慢烤。一上桌，你就能被其香气所吸引，烤乳猪的外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，让人忍不住再多吃一口。
扒烤银鳕鱼配南瓜泥 银鳕鱼一直是女士们的宠儿，不仅因为其鱼肉鲜嫩，最重要的是吃不胖啊~银鳕鱼经过烤制之后，表面略微香脆，配合着大厨特别炒制的酱料一同放入口中，蔬菜的清香搭配海鲜的鲜美，那种感觉妙不可言。
和牛西冷与炖小牛肋排双拼配土豆泥及时令蔬菜 单是看这好看的牛肉颜色就足以勾起我的馋虫。不同于烤制的牛排，顿煮的牛排更有一番风味。即使没有过多的调味，用特调的牛排酱汁也能衬托出牛排本身的鲜美。并且这里的每一道菜品都很注重色彩搭配，让你体验一次真正的精致晚宴！ |
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