侃有声有色2019-11-20 17:59土豆是日常生活当中比较受大众欢迎的一款蔬菜，因为土豆的营养价值是非常高的，首先土豆当中含有丰富的淀粉，所以说在平时的时候常常用土豆来做粉条或者是土豆淀粉等等之类的，而且土豆当中还含有丰富的赖氨酸和色氨酸，这些都是我们身体所需要的氨基酸，同时土豆当中的蛋白质含量也是比较高的，而且它的蛋白质更接近于动物蛋白，要比大豆蛋白好许多。  而且相较于其他的蔬菜来说，土豆又相对比较安全一些，因为土豆是生长在地里边的，所以说是不会喷洒农药的，所以吃起来相对就会比较安全一些，那么我们平时最常见的吃法就是酸辣土豆丝或者是清炒土豆片，如果我们在吃土豆的时候多加上一点辣椒的话，他能够起着非常不错的润肠通便的效果，甚至要比吃泻药还要管用，坚持一段时间之后就会发现体重悄悄下降，让你瘦出小蛮腰。
尖椒土豆片 首先我们需要将土豆削去皮之后，在清水当中冲洗干净，然后切成片立马放进清水当中浸泡，因为土豆特别容易出现氧化发黑的现象。 接下来我们将青椒清洗干净，然后去掉青椒当中的籽和甘根蒂，然后将青椒切成块放在一边备用。  将浸泡的土豆片捞出空，干水拌放在一边备用，然后炒锅烧热之后，放入适量的食用油，当油烧至7成热的时候放入葱姜小米辣炒出香味，然后再加入土豆片。大火爆炒再炒的时候，大家一定要注意不停的翻炒，因为土豆当中的淀粉实在是太多了，稍不注意很容易会出现糊锅的现象的，最后我们再放入切好的青椒翻炒均匀，然后加入适量的食用盐、味精和蚝油翻炒均匀就可以出锅了。
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