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小虎家在农村，家里经济条件也不是太好，但家人对这个孩子却是十分宠爱，无论是平时用的，还是吃的，各方面，只要小虎开口，家人必定想办法满足。 火腿肠、方便面、小面包、小零食、各种口味的饮料……只要是小虎要吃，家人都会立刻掏钱买。久而久之，小虎就不愿再碰一口家中的饭菜，整日把火腿肠、方便面当饭吃，饮料当水喝。家人看着小虎吃的开心，更乐意给他买了。 可就是这样吃吃喝喝，小虎不见长肉反而越来越瘦，更是出现呕吐、便血等情况。 待到家长觉察出不对劲，带着小虎到医院检查的时候，小虎已经是胃癌晚期，而且出现了多处转移，根本没办法治了，医生也无能为力。 医生看着这样一个12岁的小男孩就要面对死亡，心中无限感慨，不仅唏嘘：“都是家人太惯着了。” 在某种意义上，孩子贪吃零食与受到辐射的危害是非常相似的，都会让人患上癌症。为什么这么说，因为人体的遗传物质——DNA的合成与修复需要叶酸、维生素B12、维生素B6、维生素C、维生素E等营养素，如果这些营养素不足，会导致DNA损伤无法修复。 而我们常吃的一些零食，包括饼干、糖果、巧克力、薯片、饮料等等，所包含的维生素非常少，甚至根本就没有这些元素。 另外，这些零食当中含有大量的隐形糖分和盐分，如果大量摄入，体内盐分过大会降低胃中保护性粘液的黏度，使它对胃壁的保护作用下降，食物中的致癌因素更容易作用于胃壁，引起多种胃病发生，同时也大大增加了胃癌的病变几率。 确实，很多家长非常疼爱孩子，只要孩子要，不管好的坏的，通通满足，但这样对孩子的成长是很不利的。 几乎所有孩子对零食都没有抵抗力，但是，作为家长，我们必须清楚，很多零食中都有大量的添加剂。如果长期大量食用含有添加剂的零食，对人体尤其是发育期的孩子来说，危害是不容忽视的！ 下面这6种零食，添加剂最多！ 方便面 方便面等油炸，膨胀食品，方便面中含有25中食品添加剂，常见的有谷氨基酸，柠檬酸，焦糖色，特丁基对苯二酚等，小孩子长期使用含有氨基酸的产品可能会导致低钙血症。 蜜饯 所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾，苯钾酸钠，其中的苯甲酸会破坏维生素b1，会影响小孩子对于钙的吸收。 果冻 果冻中含有山梨酸钾，柠檬酸，色素及卡拉胶等添加剂，运用最普遍，过多的摄入山梨酸钾，会导致过敏的反应。 饼干 含有的添加剂包括焦亚酸钠，柠檬酸，山梨糖醇。大量的焦亚酸钠会损伤细胞，具有生物毒性。 奶茶 奶茶所含有的添加剂包括山梨酸钾，六偏鳞酸钠，会引起钙代谢紊乱。 口香糖 含有大量的阿斯巴甜，山梨糖醇，柠檬酸等添加剂，过多的山梨糖醇会导致腹泻。 有益宝宝健康成长的4种食物 一、牛奶——最佳钙来源 每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。 二、核桃——促进大脑发育 很多家长都知道买一些核桃给小孩补脑，而核桃一直被公认为是补脑效果极佳的食品，可以促进大脑发育，它也的确可以用来给小孩补脑。但要注意的是，不能一次性吃太多的核桃，每日2～3个为宜，并且要坚持下去，才能起到补脑、消除脑疲劳、增强记忆等作用。 三、秋苏籽油——提高智力和视力，提高身体免疫力 秋苏籽油是α-亚麻酸含量最高的一种植物油，α-亚麻酸在人体内经脱氢酶和链延长酶代谢形成一系列结构较复杂的ω-3脂肪酸，如EPA与DHA（俗称脑黄金）。充足的ω-3脂肪酸可以帮助儿童提高智力和视力，长期食用更能起到提高身体免疫力、少生病的好处。 很多家长都知道给孩子补充鱼油，其实其作用和秋苏籽油是相近的，它们的作用机理都是通过ω-3脂肪酸实现的。只是秋苏籽油属于植物性的，鱼油属于动物性的。植物性ω-3脂肪酸与其另一主要来源鱼油相比，植物油中不含有对人体有害的胆固醇以及过量服用可引起中毒的维生素A和D，其过氧化值也低于鱼油。 据估计，每日使用能提供2.1克α-亚麻酸的植物油，即可具有服用30克海鱼类相似的生物效应。每天在宝宝的饮食中加入3-5ml秋苏籽油即可满足宝宝成长的需要。 四、绿豆芽——可以使宝贝摄取大量的维生素C 人们都以为维生素C富含在绿叶蔬菜中，与绿豆没什么关系。其实，绿豆经过发芽处理生成绿豆芽后，会使原本不含有维生素C的绿豆，摇身变成了富含维生素C的蔬菜。 与此同时，绿豆发成豆芽后，可以使绿豆中较为缺乏的氨基酸重新组合，使在绿豆中较为缺乏的氨基酸大幅提高，大大提高了蛋白质的营养价值。而且，还使维生素C的含量也变得非常丰富，特别是在发芽后4-7天，豆芽中的维生素C含量每100克竟然达到数百毫克。 因此，多给宝贝吃一些清脆可口的豆芽，以促使宝贝摄取到丰富的维生素C，从而提高宝贝的抗病防病的能力。 |
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