早餐：馄饨

食材：2块钱的馄饨皮、肉馅1小碗、香菜2根、香葱3根、大葱半根、紫菜虾皮少量、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、香油。

做法：

1、食材准备好。

2、将猪肉倒在案板上，大葱切末和肉馅混合剁成肉馅。

3、剁好的肉馅，加入半勺盐，2勺生抽，1勺蚝油，少许胡椒粉拌成肉馅。

4、取一张馄饨皮，放上肉馅，三角对折，然后顺着卷成小卷。

5、拎出两个小角，一端沾点水，两头交接，捏紧，一个大馄饨就包好了。

6、馄饨全部捏好，放冰箱冷冻，第二天早上就可以煮了。

7、锅内做水，水开后放入馄饨。

8、水开加入凉水煮开，再加一次凉水煮开，馄饨漂上皮变透明了即可。

9、将虾皮，紫菜，香菜碎，葱花，生抽，盐，醋各取适量放入碗中。

10、用勺子舀半碗汤倒入碗中，将煮好的馄饨倒入，再淋上香油，拌匀即可享用了。