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客家鱼丸不用外面买了，方法和配方都很简单，学会都可以做来卖了
客家鱼丸不用外面买了，方法和配方都很简单，学会都可以做来卖了。但是很多人都跟小昕说，自己做出来的鱼丸不Q弹，其实很多人都忽略了这...
【这个吃一次等于5颗避孕药，10颗摇头丸】
“涮火锅喜欢煮冻丸，一是因为丸子有肉，经得煮，二是确实煮得出味。”李君告诉记者，用新鲜猪肉、牛肉或鱼肉做出来的丸子，因为没有放...
太吓人了！这个吃一次等于5颗避·孕·药，10颗摇·头·丸
“要真用上牛肉、蟹肉，那厂家会亏死去。”从事餐饮工作的李君曾经算过一笔小账：新鲜牛肉要40元一斤，自己手工制作，一般按照一斤肉，...
“注胶肉”已泛滥？建议：这5种肉也别再吃了，对身体没半点好处
“注胶肉”已泛滥？你是否知道除了“注胶肉”之外，还有哪些肉类是不利于健康的？什么是注胶肉？注胶肉是指用食用胶、水等物质注入普通...
火锅里的肉丸子都是肉吗？事实不是你想像的
行业标准《肉丸》（SB/T 10610-2011）中规定：禽畜肉丸里禽畜肉含量要占第一位，水产品肉丸里水产品肉含量要占第一位；购买肉丸类食品要关注《营养成分表》当中的能量（热量）和钠含量，从健康的角度出...
媒体称涮锅肉丸非真肉 含多种添加剂
花样丸子少了，纯粹的牛肉丸难见踪影。海旺品牌的一款丸子标注的品名为“港式撒尿牛肉味肉丸”，配料是猪肉、鸡肉、淀粉等等。“要真用上牛肉、蟹肉，那厂家会亏死去。”从事餐饮工作的李君曾经算过一...
火锅店内幕：不要点这5个菜，老板自己都不吃
火锅店内幕：不要点这5个菜，老板自己都不吃。相信很多人都特别喜欢吃火锅，在我国有很多的火锅种类，如牛肉火锅，海鲜火锅和麻辣火锅等等。火锅店的鸭血则呈咖啡色，方方正正，形状好看，晶莹剔透，鸭...
猪肉和鸡肉的上浆方法学会了吗？今天分享牛肉的上浆方法
今天分享牛肉的上浆方法。猪肉和鸡肉的上浆方法学会了吗？今天分享牛肉的上浆方法。
超市里8块钱1斤的鸡肉丸，到底是用什么肉做的？看完再也不敢吃了
超市里8块钱1斤的鸡肉丸，到底是用什么肉做的？大家应该也发现了，超市里的冷西藏经常有这样的散装丸子，鱼豆腐，千页豆腐，鱼卷，鱼丸...
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