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有些人，不仅可以分享食物，还能分享心事。 想起很多年前，有个男朋友，跟他一起吃火锅。我让他往锅里加点粉丝，他默不作声、却作势把头往汤底里送。我一把抓住他，他却抬起头笑得跟只猪似的，歪着头跟我说，“我就是你的粉丝啊！”我白眼一翻，心口却觉得热乎乎的，你以为你是李泽言呀 那会儿跟他一起吃的最多的，是便利店的关东煮。不用正襟危坐，也不必满腹虔诚，爱咋吃咋吃。我还记得，他拉着我的衣角，偷偷央我，什么时候可以在家煮给他吃，选个大雪漫天的日子，什么都不做，就是左一串右一串，吃个痛快。 可惜，还没等我学会怎么做关东煮，我与他已各奔东西了……不过，怎么关东煮，我是会了的。 关东煮，关键在清淡但不失鲜味的汤底，日本人讲究用昆布，也就是干海带和柴鱼片等材料熬煮汤底，各种日式经典煮物被包裹上淡淡的海鲜清香。 真正好吃的关东煮里，每一种食材都需要单独处理，说来也奇怪，每个食材被一股脑儿丢进这口炖锅里，倒还真在滚煮之后，保留住自己本身的特点，不被同化却也相处得融洽。 食材准备工作 我们先把所有的食材准备好。白萝卜去皮切段，在表面划十字刀，放入沸水中煮10分钟捞出来。
鲜香菇在顶部切个米字型花刀
魔芋块切成2指宽的条，在中间划一刀，把一头从中间的刀口绕过去，拧成麻花的样子。
另外再把你喜欢的小丸子、蔬菜之类的，用竹签串起来。 熬汤底
冷水锅放入干海带，水开前把海带捞出来。
煮过的海带捞出来切成小段，扎成海带结，一会跟其他食材一并下锅煮。
继续把水烧开，放入木鱼花煮1分钟，捞出来。
再调入1大勺味淋、1大勺清酒、1大勺日式酱油、1小勺盐、1小勺糖，关东煮的汤底就做好了。
按照食材成熟的难易程度入锅，煮熟了就可以开吃了。
今天煮关东煮的这个锅子，是我最近的心头好。
Iris电磁炉+陶瓷锅不粘锅这套是陶瓷锅+电磁炉的组合，除了它非常非常美之外，焖烧炖煮火锅炒菜什么的都可以，还有五重安全防护加上六档温度调节，电磁炉表面采用的是微晶玻璃面板，导热性非常好，防滑耐磨，一体成型所以防水效果好又容易清洗。 电磁炉本身更是采用的IH技术的，喜欢日本电饭煲的一定对这个IH技术不陌生啦，简单来说就是升温快、无明火、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点！有没有发现重点，重点就是IH的电磁炉没有辐射哦，所以孕妇也可以安心用啦，宝宝再也不用担心了哦！
再说锅子，锅底是不锈钢的，所以受热均匀，内部是陶瓷不沾涂层，所以大家想炒个菜什么的也不用担心它会粘。这里顺便再说一下，不粘锅是要保养的，千万不要在锅子还热的时候立马用冷水冲洗，这样时间久了涂层肯定会掉的，也不要干烧，这样涂层会开裂。 还有关于很多妹子问的锅子能不能放在煤气灶上用，当然可以的哈，不过时间久了跟大部分的锅一样，锅子表面会容易发黄发黑，当然偶尔用几次，注意下保养什么的是没问题的哈，一直都放电磁炉上的话就不会有这种问题出现啦！ 这口锅有6档温度可以自由调控哦，能快速加热也能持续加热，如此根据需求随意调节火力的话可是说是很省心便捷啦。还自带锅具检测功能哦，不适用时会有灯闪烁。 当炉上无锅具时，当炉具上放置其他物品时，当锅底温度异常升高时，都会自动停止加热哦，并且在加热2小时后无操作时，也会自动停止加热，可以说是非常安全啦。
一共是陶瓷锅+电磁炉两个产品配套出售，能炖煮能闷烧能炒菜还能做煲仔饭哦，颜色还可以选择，有象牙白、蓝色和粉色，可以根据自己的喜好选择~  日本爱丽思IRIS IH电磁炉+陶瓷不粘锅
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