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来自： 鹏天阁隐龙斋主 > 《烹调》
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传统无矾大油条一斤面粉，5克的油条膨松剂，2克小苏打，1个鸡蛋，1两油7两的温水和面，180度油温下...
炸油条6配方
炸油条6配方日志。5克）3、面粉100克，安琪油条彭松剂5克，盐2克，糖2克，鸡蛋1/5，奶粉2克，猪油3克，大豆油3克，单甘脂0.5克，吉士粉0.5克.水55克.4、面粉100克，富乐美无铝泡打粉2克，猪油2克，大豆...
油条的配方是什么？
油条的配方是什么？可以选择油条专用面粉。3、炸油条:把醒好的面团取出放到案板上，注意不要打揉面团，用手轻轻整理成长条状，轻轻用手...
炸油条怎么做才能酥脆好吃？
炸油条怎么做才能酥脆好吃？1.首先是油条的配方，配方是油条的核心，一个油条的配方不好，即使你的经验再丰富，技术再好也砸炸不出好的...
小苏打油条的配方是什么？
小苏打油条的配方是什么？油条是我们日常生活中比较常见的食物，油条的主要材料是有面粉和油所制作而成，不仅做法简单，而且其中的的营...
我用小苏打、泡打粉、油条膨松剂、盐、鸡蛋做的油条为什么炸出来不酥，出锅就不酥了？
我用小苏打、泡打粉、油条膨松剂、盐、鸡蛋做的油条为什么炸出来不酥，出锅就不酥了？想要炸出的油条酥脆，个人经验如下：面粉中直接加...
谁说油条不好炸了？照我这么做一次就成功！
很早就想学做炸油条，总怕不成功一直又犯懒所以到今天才做，看了网上很多人的配方都好麻烦，最后决定买袋油条膨松剂试试得了，没想到挺...
油条新手必学：一招学会配方;二招学会和面;三招学会做油条
油条新手必学：一招学会配方;二招学会和面;三招学会做油条油条配方。安琪油条膨松剂，也是新式油条配方首选的油条专用膨松剂，这种膨松剂做出来的油条，蓬松个大，口感很好，金黄酥脆，卖相诱人，是做...
炸油条炸油条堪称精典小吃，试炸过各种配方...
炸油条炸油条堪称精典小吃，试炸过各种配方...炸油条炸油条堪称精典小吃，试炸过各种配方的油条，口感都不一样，同样的面配方每个人手法...
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