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【原材料】：苹果 2个、鸡蛋 4个、白砂糖 20克、面粉 1小碗【制作方法】：1、把苹果皮给削去，除掉果核，把苹果切割成苹果丁，要切得碎一点，那样做出来的苹果饼吃起来才会更为的美味；2、苹果丁放到一个小碗里边，添加适量的白砂糖混合在一块拌匀，随后置放30分钟，白砂糖全都融化并把把苹果腌出水；3、然后倒进面粉，分批少许地加进到盆中，一边倒一边用木筷拌和均匀；4、接下来把4个鸡蛋也打进到碗中，用木筷拌和均匀；5、把碗里的全部原材料都充分地拌和成稠状。由于有鸡蛋和苹果腌出的水分，故此无须另外再放水，最后以这类黏稠的状态就可以了，要是感觉太干了还可以敲多一个鸡蛋进去；6、锅内放进少量油，放进一勺面糊，中文火煎到底端凝结；7、底端凝结的时候翻个面，煎到双面金黄色就可以了；苹果那样制成苹果饼很美味哟……小孩子喜欢，软糯甘甜不油乎乎，还非常简单！1、要是年龄相对比较小的小孩子还可以把苹果做成泥做饼，我本人是喜爱切一小块，吃起来相对比较有口味。2、必须要中、文火，这类饼里加进了白砂糖，烙的时候易焦，卖相不好，影响胃口。3、苹果加进白砂糖的量还可以依据自已的口味和自已家苹果的甜度来决定
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