起源于 19 世纪英国的 breakfast+lunch,最初其实是为狩猎回来的猎人而延迟准备的早餐,而后迅速流行于美国。传统的英式 brunch,标配是炒蛋或煮鸡蛋,美式则以 fresh toast 为标志,是后来逐渐有了班尼迪蛋、贝果、松饼和华夫等搭档… 严格来说,通常早午餐只有在周日才吃,就餐时间也比平时来得长,由上午 10 时至下午 3 时,这类餐厅往往突出休闲、温馨的主题,但是现在只要在早餐与午餐之间的时间进食,就可以叫 "brunch",并且也已有无数家餐厅提供早午餐。快到周末了,睡到自然醒和家人、好友们约上一顿早午餐吧! v |
|
来自: youxianlaozhe > 《地方美味》