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“人人都有癌细胞”并非危言耸听，说得更准确一点应该是“人人体内都有原癌基因”。 人只要活着，身体里的细胞就每时每刻都在更新换代——细胞不断分裂、凋零，DNA不断复制。而在这分裂、复制的过程中，受到人体内部自身产物和外部环境等因素影响后，难免会出错，导致基因突变，一些变异的细胞就会有着癌细胞一样的特征。 尽管如此，也并非人人都会患癌，不仅是因为那些非典型细胞会自我凋亡，也得益于体内的防御机制，比如清除细胞、抑癌基因等，它们会产生强大的抗癌效果，使那些癌基因失活，阻断其发展成癌。 但为什么偏偏有些人就患上了癌症呢？ 除了免疫力降低，无法及时清除癌细胞外，原癌基因过于强大也是一大危险因素，即便是“漏网之鱼”，形成癌症的可能性也会变高。因此，要想防止癌症找上门，就要远离那些致癌“帮凶”！ 1.七大致癌“帮凶” 帮凶一：长期高盐 除了食盐，高盐食物还包括腌制品（腊肉、咸菜、咸鱼等）、罐头制品等。虽然盐本身并不致癌，但是高盐的食物容易破坏胃黏膜的保护层，长期食用，易引起溃疡、糜烂，从而使胃粘膜更易受致癌物质侵袭。盐不可过量食用，也不能不吃。一般认为，正常人摄盐量应控制在每天5克以内。 帮凶二：过量的糖 糖是日常饮食的重要部分，也是生命的“燃料”，可以为体内所有细胞的生长提供能量，当然也包括癌细胞。《美国国家科学院院刊》的研究指出：过多葡萄糖的摄取会促进肿瘤生长。血糖高低与癌症发展有密切关联。另外，糖虽不直接导致癌症，但过量摄入会导致体重的上升，诱发肥胖。而有力的证据表明，超重后肥胖能增加13种不同类型癌症的风险。不过，专家也指出，真正会促癌的糖并非是指天然糖（如水果、蔬菜、豆类、全麦、糙米、蜂蜜、枫糖等天然糖），而是指摄取浓缩的糖类（如食品添加糖），它们可能导致代谢障碍，增加癌症风险。因此，预防癌症不是拒绝一切含糖食物，而要注意摄取碳水化合物以新鲜的形式优先，并控制好血糖。 帮凶三：过量的脂肪 脂肪在维持人体健康方面起的作用不容忽视，但其摄入过量同样也被认定促使癌症发生的关键因素，换句话说，过量的脂肪会帮助致癌物或癌细胞发挥作用并迅速增殖、转移。另外，过多的脂肪摄入同样也会导致肥胖。故要养成均衡的饮食习惯和规律的运动习惯，达到人体输入输出的能量平衡。 帮凶四：烟 根据我国国家癌症中心发布的数据显示，癌症死亡的人群中近25%左右与吸烟有关！一根香烟点燃后产生的烟雾，含有3000多种有毒有害化学物质，其中包括78种明确致癌物，如苯并芘、亚硝胺、β-萘胺、镉、放射性钋等；还有酚化合物等促癌物质。可直接引起的癌症有40多种，如肺癌、食道癌、胃癌、喉癌、口腔癌等。由此可见，长期吸烟就像是种慢性自杀行为。 帮凶五：酗酒 饮酒过量会致癌。因为酒精中的乙醇与唾液接触后会转化为乙醛，而乙醛属于国际癌症研究机构划分的1类致癌物。它不仅可直接导致肝细胞癌变，也可起到间接作用——会升高雌二醇水平，增加乳腺癌的发生风险；也可促使致癌物进入口腔、咽喉等，增加口咽癌、喉癌、食道癌等的发生率。另外，当酒精从人体内排出时，会造成无机盐的流失，导致机体免疫功能减弱，同时也使核糖核酸中微量元素减少，助长了癌基因的“气焰”。 帮凶六：霉 谷物、花生、干果等发霉后，很可能含有强致癌物黄曲霉毒素，其能诱发肝癌、胃癌、肾癌以及直肠、乳腺、卵巢等部位的肿瘤；此外，常见的霉菌，如串珠镰刀菌、杂色曲菌、圆弧青霉菌、念珠菌、白地霉菌等均可促进食物中亚硝胺（强致癌物质）的形成。因此，只要有点霉变或有哈喇味的食物一定要及时扔掉。 帮凶七：寒 这里所说的寒是指一年四季手脚冰凉，体质较虚的人。此类人群的基础代谢率较低，人体的整个机能也会随之下降，免疫力相对较差，也给癌细胞创造了一定的生存机会。除了避免这些危险的帮凶，我们还可做好以下三件事，抑制细胞的癌变。 防癌组合拳提高自身免疫力，对改善体质、提高抗病能力大有帮助，对疾病的防治也能起到积极作用。 1.充足的维生素很多人都存在饮食不均、缺乏维生素的问题。而现已证实，缺乏Va、β-胡萝卜素，患肺癌的危险增加；缺乏Vc，患食道癌、胃癌的危险增加；缺乏Ve者，患口腔癌、皮肤癌、宫颈癌、胃癌、肠癌、肺癌的风险都会增加……人体维生素的主要来源是日常饮食的果蔬，故建议每人每日吃500g蔬菜、250g水果。 2.有效运动运动能加快体内白细胞生长速度，阻止癌细胞的传播和生长；还能提高细胞抗氧化能力，提高DNA的自我修复能力，减少癌变几率；也能增加特异性免疫细胞的数目，提高人体抵抗力。理想有效的运动是每周三次，每次坚持30分钟左右；或每周4次，每次20分钟及以上。但每个人的体质不同，要根据实际情况调整，量力而行。另外，运动要有氧（快走、慢跑、健身操、羽毛球等）、抗阻（爬楼梯、跳绳、俯卧撑等）、韧性（拉伸）三种训练形式结合，才能达到更好的效果。 3.固本防癌身体越虚，肿瘤细胞越容易生长。因此固本即扶正气，免疫细胞就能被调动起来，抵御癌症和其它疾病。 而固本的根源在于健脾胃、活气血。日常生活中可以吃点健脾补肾糕作为养生的方法： 【材料】 党参1份：补脾益气，扶正气； 莲子1份：补脾利湿，养心安神； 山药3份：健脾和胃； 补骨脂1份：温阳补肾； 薏苡仁1份：健脾化湿； 糯米粉3份：补益脾气，治虚汗； 粳米粉3份：健脾和胃； 蔗糖适量：调匀作用。 【做法】把前四味药先和匀打碎，再加入薏仁粉、粳米粉、糯米粉和适量的蔗糖、水，混合搅拌成糕状，上锅蒸熟即可。 |
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