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随着人们生活水平的逐步提升，餐饮行业的经营模式也越来越趋向于大众所喜欢的模式，在日常生活的饮食中，开始从追求吃得饱的状态变成了吃得好的状态，同样也会要求从注重食物本身的口感过渡到注重餐厅文化的状态。 因此提高用户的就餐体验成为餐饮行业竞争中的关键点，社群+小程序的出现就大力的推动了以就餐体验为核心的智能餐饮商业时代的到来。 最近几年的数据表明：餐饮行业的收入一直呈现的是上升趋势，从2012年餐饮行业总收入2.3万亿到2016年的3.5万亿元，相当于中国房地产行业的三分之一。 由此可见，中国餐饮行业在所有产业中发展的还是不错的，并且占据着重要位置。此外，行业整体的优越状态并没有普及到每一家餐饮店，在整体行业形势上升中，依然有很多餐饮店被淘汰出局。 在这种现状的背后，还有另一个不太好的消息：只有20%餐饮门店是盈利的，剩下的80%餐饮门店并没有我们从数据统计中看到的这般美好，这80%的餐饮门店面临着亏本甚至是半倒闭状态。 其中最主要的一个问题是拉新引流难度大的问题。今天，我们针对餐饮行业这样的经营难点，结合微盛小程序的功能，来说一说餐饮行业如何在小程序时代突围，希望能够给大家一点启发。 新客立减：低成本拉新的必备神器 某砂锅店推出首次使用小程序下单即可立减2元福利，不管是店内点餐，还是外卖均可使用。刺激新用户消费，将每个进入小程序的用户积极转化为店铺顾客，开启用户和门店强连接的第一步。并且目标客户清晰，仅针对新用户，活动成本不高，整体拉新成本可控。 优惠券：提高消费频次与客单价 微盛小程序支持多种形式获得优惠券，用户主动领取、分享菜品、后台指定发放等。门店可根据实际情况设置优惠券：满减券or折扣券、领取7天内or其他自行设置的有效期、全平台通用or指定菜品使用......从而有效提升用户复购率和客单价，增加门店整体营业额。 节日折扣：借势推广 解锁营销新姿势 餐厅营销活动与自带热点的节日相结合，能够帮助餐厅更好地树立品牌形象。可通过小程序首页轮播图、营销海报等发布活动，放大折扣信息，吸引用户眼球，刺激其进入小程序内消费，达到推广宣传、销量增长的效果。 外卖助力：提升盈利，摆脱第三方平台约束 随着互联网以及餐饮业的不断发展，外卖已经成为人们主流生活方式之一。微盛餐饮小程序支持顾客在线下单并自行选择外卖配送或到店自提，帮助餐饮商家免去第三方平台抽成，节约成本并有助于建立专属客户资源库。 短信推广：精准营销，秒级触达消费终端 某西餐厅利用微盛短信推广功能，快速传播优惠促销、新品上架等店铺动态，同时加大该餐饮品牌的宣传力度。预设短信模板，一键海量发送，低延时，用最精炼、直接的语言挑逗顾客消费心理，吸引顾客进入小程序下单，提高转化率。 线下引流：将顾客沉淀至线上门店，提高下次消费可能 某烤鱼店在每张餐桌上铺设了小程序二维码，顾客通过扫码点餐、支付，免去排队等候的烦恼。通过二维码与餐桌的结合，把每张餐桌打造成专属的流量入口，将门店与顾客间的弱连接，转化为线上与顾客的强连接，并有效提高了门店的工作效率和顾客体验感。 |
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