鲜香菇胡萝卜肉馅怎么调？

香菇胡萝卜猪肉馅的做法

用料：香菇250g、猪肉800g胡萝卜1根、大葱5根、盐3g、胡椒粉3g、淀粉3g、老抽1勺、生抽1.5勺、味达美1勺、香油1勺、花生油2勺、料酒1勺、生姜适量

做法 1. 猪肉切丁、剁成肉泥。 2. 姜切成碎末。 3. 姜末加入肉馅中，加入适量的甜面酱、料酒、老抽、生抽。4.将肉馅调匀，腌制备用。5.将面粉倒入干净面盆中，加凉水和成面团备用。6.胡萝卜去皮洗净切片、热水淖烫，切碎末。7.洋葱剥外皮洗净，切碎末。8.香菇提前泡发好，切碎末。9.将香菇、胡萝卜、洋葱碎末，倒入肉馅中。10.大葱切碎末也加入肉馅中。