此菜过年不吃太遗憾了，自从学会后，每到过年我家都要做6斤

芋头大家都吃过吗？有的地方还称它为芋艿，面兜兜的非常好吃。营养比还要高。芋头营养高而且还比较容易保存，所以一直很受大家的喜爱。其做法也是多种多样，可以上锅蒸蒸吃，可以搭配着别的食材炒着吃，还可以像红薯一样烤着吃。但是让我印象最深的就是婆婆做的芋头糕，那是我第一次吃芋头糕，也是第一次见这种做法，一顿吃了一大盘，到现在我对那个味道还记忆犹新，一直存在我的脑海中。2020年最新电影

芋头糕

生活中很多人都比较喜欢吃芋头，有的人经常不断的做芋头糕，但是大部分人都是蒸着吃的，他们说自己做在家做的芋头糕不好吃，还很硬。其实这是你们都没有用对正确的方法，后来我也学着婆婆的做法自己在家做芋头糕，经过几次失败之后终于做出了婆婆做的味道。如今女儿非常爱吃我做的芋头糕，所以我隔三差五会做一次。今天我就把这道芋头糕最快速正确的做法分享给大家，喜欢吃芋头糕的朋友们收藏咯！此菜过年不吃太遗憾了，自从学会后，每到过年我家都要做10斤

芋头糕

【芋头糕】

【材料】：芋头，腊肠，海米，占米粉，淀粉，胡椒粉，生抽，鸡精等

【做法】

1.准备几个芋头用清水清洗干净后去掉皮切成小块备用。准备一根香肠切成丁放在芋头的碗中，一把海米泡一下，然后清洗干净加进去，再切点胡萝卜丁加进去，这个料不是固定的，根据自己的爱好来添加，喜欢吃什么就放点什么。

2.在碗中倒入200克占米粉，再倒入50克淀粉，再倒入适量的清水搅拌均匀，搅拌至面粉没有颗粒呈流水状的状态就可以不要太稀也不要太稠，一定要并掌握好水的量。

3.起锅烧火，锅中倒入油，倒入刚才准备好的食材进行煸炒，再加入胡椒粉2克，生抽5克，食用盐5克，鸡精2克，煸炒出香味后直接导入搅拌好的面糊中，搅拌均匀。

4.准备一个平底锅，里面涂上一层油，防止粘锅，倒入搅拌好的芋头糊，放入锅中开大火烧开转中小火蒸半个小时左右。

5.时间到，我们取出来撒上一层葱花，放凉后切成小块就可以吃了。也可以配上自己喜欢吃的调料蘸着吃，味道会更佳。

芋头糕

婆婆这样做芋头糕，不用一滴水，媳妇第一次见，一顿吃一大盘。这就是我带给大家的芋头糕的做法，是不是非常的单？这样做的芋头糕口感细软，绵甜香糯，非常的美味，不用一滴水，大人孩子都爱吃。既可以当零食还可以当主食，自从学会了做芋头糕后，我家每年都会做上10斤，快过年了，大家照着这个方法做一道芋头糕送给您的家人们吧！保证他们也都很喜欢。

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