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1.羊肉萝卜馅 白萝卜400g+羊肉馅300g+花椒水+葱花姜末+生抽+老抽+蚝油+植物油+盐+鸡精 2.三鲜鸡肉馅 鸡胸肉+鸡蛋+大头菜+胡萝卜+木耳+虾皮+鸡蛋+葱花+胡椒粉+十三香+生抽+老抽+蚝油+植物油+盐+鸡精 3.卷心菜鸡蛋馅 卷心菜半个+木耳+鸡蛋5个+虾皮+葱花+生抽+蚝油+十三香+芝麻油+盐+鸡精 4.芹菜猪肉馅 芹菜400g+猪肉馅300g+花椒水+葱花姜末+生抽+老抽+蚝油+植物油+盐+鸡精 5.豆角猪肉馅 豆角300g+猪肉馅300g+花椒水+葱花姜末+生抽+老抽+蚝油+植物油+盐+鸡精 6.西葫芦鸡蛋馅 西葫芦两个+鸡蛋5个+虾皮+葱花+生抽+蚝油+十三香+芝麻油+盐+鸡精 7.猪肉茴香馅 茴香200g+猪肉馅300g+花椒水+葱花姜末+生抽+老抽+蚝油+植物油+盐+鸡精 8.胡萝卜牛肉馅 胡萝卜300g+牛肉馅300g+花椒水+葱花姜末+生抽+老抽+蚝油+植物油+盐+鸡精 9.韭菜鸡蛋馅 韭菜300g+鸡蛋5个+虾皮+葱花+生抽+蚝油+十三香+芝麻油+盐+鸡精 Tips：花椒水的调配是用3g的花椒再冲入半小碗的热水，放凉以后再加到肉馅里就可以了，如果不喜欢花椒的味道也可以用清水来代替，其实不加水也是可以的，但是我觉得加了水的肉馅，吃的时候咬下去馅儿会更加鲜嫩多汁，会更加鲜香~ 赶紧收藏起来吧，其实你也会发现，公式的佐料都大同小异，大家可以根据自己个人的口味喜好选择性的增加或者减少，总体的馅也可以选择自己喜欢的搭配，总之这些就是基本的公式，按照自己的喜好套用就可以啦~觉得有用的话就点个赞吧，你最喜欢吃什么馅的饺子呢？欢迎大家在评论区留言，我们一起交流美食吧~ |
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