为何东北菜份量那么大，价格还很便宜？看完原因总算知道了

众所周知，中国地大物博，每一个地方都有自己的特色美食。对于吃货来说，最幸福的事情就是生活在中国，因为我们的美食实在太多了，除了有八大菜系以外，还有很多的地方小吃。今天小编要和大家说的，就是东北菜，虽然它没有入选八大菜系，但是东北菜也同样深受大家的喜爱。引流程序

不知道一说起东北菜，大家都会想到什么呢？在大家看来，东北菜就像东北人的性格一样，非常豪爽。小编就很喜欢吃炖菜，虽然它看起来没有南方菜精致，但却很实在，不仅美味好吃，价格还很便宜。记得第一次到东北饭馆吃饭，就被端上桌的菜品吓到了，这份量也太大了。

相信一些吃过东北菜的南方小伙伴，也一定有相同的感受，东北菜的特点，老板就怕你不够吃。所以，很多小伙伴也会产生疑问，为何东北菜份量那么大，价格还很便宜呢？其实，这也和当地的饮食习惯天气环境有关。在东北，像盘子这样的器皿存在感很低，即使有些饭馆会用到，但这盘子，绝对要比我们正常的盘子大很多。

东北人喜欢用盆子来装食物，基本能用盆子装的，就不会用到盘子。毕竟有很多的东北菜，用盘子是装不下的。比如最具代表的东北炖菜，除了大锅直接上，就是用大盆子来装，而且菜品端上桌前，最后一道工序就是要把它填得满满的。如果端上桌的菜品只有半盆，就会被大家嫌弃“偷工减料”，生意大打折扣。

另外，也因为东北菜实打实的份量，所以很多人都认为东北人比较能吃，这一点是不可否认的。东北的冬天非常寒冷，很多东北人都要靠吃肉吃菜来抵挡寒冷，所以，东北菜的份量自然就很大。像这样便宜又好吃的东北菜，南方人真是羡慕不来呢。相信不清楚的小伙伴，看完原因总算知道了。对此，你们怎么看呢？