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大冬天的，就喜欢来一锅，热乎乎的端上桌，有肉有菜，一家人吃得暖和和的。冬天到了，一天比一天冷，手脚冰凉是经常的，一到这个时候就喜欢吃上一大锅热乎乎的饭菜，全家围绕这一桌，热气腾腾的吃上一锅。今天就来分享一道适合冬天吃的土豆玉米鸡腿煲。
可乐是很多人都爱喝的一种饮品，但是又有很多人说，经常喝可乐对身体不好，但是用可乐来制作菜肴，那味道超赞，菜里连糖都省略了。今天的这道鸡腿煲里，除了鸡腿以外，还添加了土豆、胡萝卜、玉米。大家喜欢其他的蔬菜，还可以添加自己喜欢的哦，味道相当的好呢。 冬日里的美味选择，鸡腿煲营养实惠，荤素都有好吃不腻，营养又健康。 【鸡腿煲】 需要准备的食材：鸡腿2只、土豆2个、胡萝卜1根、玉米1根、葱蒜适量可乐500毫升；【料汁】：2勺生抽、2勺料酒、1勺蚝油、适量盐、1勺老抽。 【制作方法】第一步、先将以上的所有食材准备好，然后将买回的鸡腿清洗干净，再用清水泡一下。然后将鸡腿剁成小块，为了自己省事，买的时候可以让卖家剁了。准备配菜，土豆去皮、胡萝卜去皮、蒜切末、姜切片；
第二步、喜欢的配菜可以多些，将玉米清洗干净，然后给切成小段，把胡萝卜和土豆都切成滚刀块备用。然后调制一碗料汁，准备小碗一个，碗中放上2勺生抽、2勺料酒、1勺蚝油、适量盐、1勺老抽，搅拌均匀，料汁就做好了； 新鲜鸡腿，生鲜鸡腿肉，烧烤、炒菜、蒸烧焖，都好吃，鸡腿肉是鸡肉中最好吃的部位了，感兴趣就看看吧。 第三步、炒锅清洗干净，锅中加入适量凉水，鸡腿冷水下锅，然后大火烧开，把浮沫撇出，再把鸡腿捞出来沥干备用； 第四步、准备炒制，炒锅水倒掉，洗净烧干，锅中倒入适量的食用油，然后将鸡腿倒入锅中进行翻炒。翻炒均匀后，锅中加入土豆、胡萝卜、玉米，将锅中的食材转移砂锅中； 第五步、然后再加入刚才调制好的料汁，翻炒均匀，再加入可乐适量，炖20分钟基本就可以出锅了；
这样鸡腿煲就完美做好啦，优质蛋白营养又健康，鸡腿肉肉质紧实美味，煲鸡腿味道调好了，就非常的好吃。这道菜简单实惠，喜欢的朋友赶紧来试试吧，吃着很是不错呢。 |
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