【原】佳佳美食汇之《喷香的火腿蛋炒饭》

如今，我们的佳佳小朋友已经成长为郑州市淮河路小学六年级的学生了。佳佳虽然面对着日益繁重的学业压力，却依旧乐观向上，笑对生活的每一天！

这不，在长辈的指导下，佳佳利用业余时间正苦练烹饪技巧，为今后的独立成长做好准备。下面，就是佳佳新近掌握的一道道可口飘香的菜肴。

喷香的火腿蛋炒饭

火腿蛋炒饭是我遇到的最繁琐的菜之一，因为要准备的原材料实在是太多了！做这道菜我花费了三十多分钟。但尝到它香喷喷的味道时，我觉得一切都值了！

1.把鸡蛋在碗中打散。

2.把葱、火腿、菜椒、生菜切好。还可以加入自己喜欢的其他蔬菜。

3.在油锅中煎香火腿，炒好鸡蛋，备用。再倒些油，放葱花、米饭翻炒，放少许盐。之后把火腿、鸡蛋、其他蔬菜放进去一起炒，可以放生抽或耗油或豆瓣酱做调料，都非常美味。

4.翻炒均匀就可以出锅了。

我的体会：蛋炒饭可以根据自己的喜好加入各种食材，加工步骤虽然较多，但是非常值得尝试。但我有一个小教训：这次没有用不粘锅炒，好的米都粘在锅上弄不下来，好可惜，好浪费！大家一定记得炒米要用不粘锅啊！

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