推荐几道家常菜，上桌即被抢光

大家好，我是美食芷云，我是喜欢做饭的小云，喜欢做炒菜美食的粉丝朋友们，您在这里能学到适合自己喜欢吃的菜。希望粉丝朋友们能喜欢！接下来就开始做今天的菜谱分享！

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香汁水晶肉

材料：水晶肉、香油、生抽、白糖、老干妈、葱花、蒜蓉、红辣椒

做法：

1.水晶肉切成片，然后装入盘中。

2.把葱切碎，蒜拍碎后切成蒜蓉，辣椒切成圈。

3.把葱花、蒜蓉、辣椒圈都放入碗中，加入生抽、白糖、老干妈、香油拌匀。

4.把调好的料汁淋在切好的水晶肉上即可。

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酒焖酥鱼

材料：草鱼、青红椒、啤酒、姜、蒜、葱、胡椒粉、盐、蒸鱼豉油、油

做法：

1.草鱼洗净去大骨，切成大块，放入碗中，加入盐和胡椒粉腌制30分钟备用。

2.青红椒切块，姜切丝，葱切断，蒜拍松备用。

3.锅中放适量食用油，加入腌好的鱼块慢慢煎，煎至两面焦黄。

4.锅中留底油，放入切好的姜、蒜、葱煎出香味。再倒入一罐啤酒，再加入蒸鱼豉油，把煎好的鱼块放入。

5.大火烧开后，转中小火焖至啤酒快收干时，放入青红椒块翻炒，再转大火，收浓汤汁即可出锅。

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糯香豆腐丸子

材料：肉馅、豆腐、糯米、胡椒粉、姜末、香油、鸡蛋清、盐

做法：

1.长糯米泡水2小时，沥干水份备用。

2.豆腐在开水中烫一下，压成泥。

3.肉馅加入胡椒粉，姜末，香油，鸡蛋清，盐搅拌均匀。

4.把豆腐泥加入搅拌好调味料的肉馅中，搅拌均匀。

5.把搅拌好的豆腐肉泥在糯米里滚一滚，表面均匀的沾上糯米。

6.起锅烧水，水开放入糯米豆腐丸子，蒸15分钟即可。

上面介绍的这些菜谱是方法和技巧，如果大家还有其它比较好的意见或想法，都可以在美食芷云评论区留言讨论。

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