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大家好，今天跟大家聊一下白酒的话题，很多好酒人士都在问，中国最能喝酒的地方是哪里，其实行家都清楚，山东大汉喝酒最厉害，都是用碗喝，而且上桌轮流敬酒，喝完毫无醉意，不仅仅是男人能喝，山东妹子也是能手，很多姐妹一起聚餐都是喝酒聊天。  山东人能喝酒，当地好酒自然也多，如：趵突泉、一品景芝、孔府家等。今天跟大家说一个当地的特色品牌，相信老酒友清楚，很多年轻一族的酒友可能不清楚了，它就是扳倒井，这个白酒是产自山东高青的特产白酒就，堪称山东地方“白酒新王”。  这个酒的历史悠久，品牌发展到如今也有百余年历史了。但真正出名的时候是在80年代。当时这款酒，可谓在全国有名气。当地老一辈酒友都爱喝，几十年前刚崛起的时候，轻松霸占国内23个省市场，甩茅台几条街。  产地山东高青，从出土的文物考察发现，在齐国时期，高青一带就流行酿酒，而且是民间配方和工艺，在当地一直流传千余年，到了近代，当地部门成立了扳倒井品牌，搜集全了当地民间的酒配方和工艺，于是重整，扳倒井这个品牌就是这样出来的。  推出没有多久，很受欢迎，在北方一带很火爆，哪个年代，多数人都会用来自饮，扳倒井也参加了多次国内外的展会，获得多次金奖，最值得一说的是1915年巴拿马的万国博览会获得金奖。  因为，当时扳倒井再次风声鹤唳，在国内卷起一股喝它的潮流，为了乘热打铁，扳倒井在80年代央视做过宣传，你要清楚，当时能进央视的品牌，不仅仅是钱的问题，更需要历史底蕴和品质，扳倒井完全符合这两个条件。  它的口感浓香独特，具有多项专利，其中二次泥窖技术让它显得格外与众不同，懂酒的人一喝就会记住它，而且当地人经常囤积几箱在家，留得越久越好香醇。如今的扳倒井，虽然名气没有几十年前大，但工艺和口感完全保留之前传统的手法和口感，工艺还是之前的工艺，如今属于国井旗下的品牌了。  其中两款经典系列备受欢迎，一款是53度扳倒井典藏陈坛，它采用8大粮食酿造，百余年的窖池储藏，口感醇香，不上头。  而且采用坛子装，3斤一坛，适合洞藏，当地人都是几件囤积家里，几年后更好喝。  另外一款是52度扳倒井福井，这款主打高性价比，适合自饮待客，纯正粮食酒，目前一整箱也才几十元。   |
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