炖羊肉汤，少放此料，难怪膻味重，加了它之后，太美味

炖羊肉汤，少放这种料，难怪做出来膻味重，青海人这样做，太美味！前几天的一场秋雨，连着下了好几天，这两天的温度明显降低了很多，光穿一个长T恤已经感觉到非常冷了，还需要加一个外套才可以。天气一冷，我就特别想吃火锅，当然我最喜欢的还是羊肉汤，不过自己在家里做出来的羊肉汤和外面做的羊肉汤总是差别很大，所以我宁愿自己在家里吃火锅，因火锅操作起来比较方便，有现成的调料菜往里边一涮就可以吃。

随着猪肉价格不断上涨，羊肉的价格也稍微涨了一些，想喝羊肉汤，去外面买你会发现，15块钱一碗的羊肉汤里边只有几片羊肉，所以还不如自己在家做炖羊肉汤，真的没有大家想象中那么难，炖羊肉汤其实并不需要放太多的调料，简单的几味调料就可以做出来，非常美味。而且放对了调料，做出来的羊肉汤，一点都没有膻味，下面就来和大家分享一下青海人炖羊肉汤的做法，做出来真的是太美味了。

有些人说炖羊肉汤的时候要放八角，桂皮还有各种各样的香料，其实这都是错误的，放了八角的羊肉汤喝了难喝至极，说不定还对身体有害，其实青海人炖羊肉汤的时候，只放一种香料，那就是花椒，连姜都不放。然后再放上一些盐，最多再放上一些胡椒粉，炖出来的羊肉汤，就非常美味了。

有些人在炖羊肉汤的时候，放了各种各样的香料，但是炖出来羊肉汤依然膻味非常重，而且味道很怪，其实这都是多此一举，炖羊肉汤只需要放花椒，盐，还有胡椒粉这三种就可以了，其他什么都不用放，出锅的时候撒上一些葱花，炖出来的羊肉汤，丝毫不输外面卖的口感，不信你可以尝试一下。