最近气温骤降，小编给大家推荐几道冬天最受欢迎的家常菜，热乎乎香喷喷的一大锅，驱寒暖身，越冷吃越香，好吃又养人，每次汁都没剩下，试试吧。
【干锅花生芽炒杏鲍菇】
原料： 五花肉 杏鲍菇 花生芽 青蒜
制作：热锅少许油，下入五花肉进锅微微煸炒出油后加入干辣椒、姜蒜片进锅翻炒；加入杏鲍菇条进锅翻炒，加入花生芽进锅继续翻炒；烹入1勺料酒继续翻炒；加入1勺酱油继续翻炒，加入少许盐翻炒均匀，最后放入青蒜叶翻炒变色即可。
【白菜菌菇粉丝炖豆腐丸子】
原料：豆腐丸子 大白菜 鸡枞菌 粉丝 瑶柱 胡萝卜片
制作：在锅中加入高汤或者水，加入1小把瑶柱进去煮；加入1盘豆腐丸子，加入1小盘鸡枞菌，加盖开大火煮上5分钟；放入大白菜进去煮软； 加入泡好的粉丝进去煮，再加入盐和胡椒粉调味，粉丝煮软后加入胡萝卜片，再撒入些小葱末即可。
【豆芽冻豆腐焖黑鱼】
原料： 黑鱼 冻豆腐 黄豆芽
制作：热锅凉油，将花椒放入锅中煸香，将黑鱼块平铺在锅中煎煎至双面金黄，下入姜片煸一下，烹入料酒，再加入豆瓣酱翻炒；加入适量的水和1勺生抽；将豆腐放入锅中和鱼一起炖煮8分钟左右， 加入黄豆芽进去煮上2分钟，再加入盐调味，大火收汁即可。
【土豆海带结烧排骨】
原料： 排骨 海带结 土豆
制作：热锅凉油，先将排骨入锅煸炒至排骨表面微微发黄时加入姜片和大料翻炒两下； 烹入适量的料酒， 翻炒均匀；烹入酱油翻炒上色； 将海带结和土豆放入锅中翻炒一下； 将炒好的食材放入电炖锅中，加入适量的水，按下电炖锅炖煮排骨的功能键； 时间到排骨就炖好了， 加入盐和胡椒粉拌均匀即可。
【干锅鸡腿千叶豆腐】
原料： 鸡腿 千叶豆腐
制作：烧热锅放入适量的油，将鸡腿肉切成小块后中小火慢慢的煸炒； 炒至鸡腿块微微发干， 且鸡腿七成熟时；加入千叶豆腐块继续翻炒，加入少许料酒，加入少许生抽继续翻炒， 再加入花椒和红椒等配料，炒至其九成熟时加入盐调味， 继续翻炒，出锅前加入青蒜翻炒变色即可。
【茶树菇鸡蛋红烧肉】
原料： 五花肉 茶树菇 鸡蛋
制作：干茶树菇先泡上半个小时； 将鸡蛋煮熟后去壳备用；五花肉放入冷水锅中， 加入姜片和高度白酒帮助，焯好后冲洗干净； 锅中放入少许油， 加入冰糖进去煸炒至完全融化，加入五花肉进去翻炒上色，加入葱姜蒜和大料进去翻炒； 加入生抽和老抽翻炒上色，加入茶树菇和泡茶树菇的水进去翻炒，加盖炖煮25分钟； 加入盐调味后加入煮好的鸡蛋，再加盖煮5分钟关火后浸泡一段时间以便鸡蛋更入味。
