一组家庭胶体实验*

GXF360 2019-12-02

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《化学1（必修）》（人民教育出版社2007年3月第3版）第二章第一节“物质的分类”介绍了生活中常见的部分胶体，如：稀豆浆、涂料、墨水、洗涤剂、喷雾剂、果冻、豆腐、肉冻等。可见胶体这种分散系在日常生活中很常见，笔者指导学生利用丁达尔效应观察生活中的胶体，极大地激发了学生的学习兴趣和学习主动性，同时设计出了一组家庭胶体实验，在此分享给各位同行。

一、家庭气溶胶的制备与观察

1.烟

实验用品：带有盖子的无色透明玻璃瓶、小纸条、打火机、激光笔（图1）。

40年来产业集中度逐渐提高。1998年国务院39号文件出台后，中国农药市场完全放开，在国家政策法规和市场机制的双重作用下，农药企业兼并重组、股份制改造的步伐加快，再加上行业外资本的进入，农药企业逐步向集团化、规模化经营转变，产业结构发生较大变化，产业集中度逐渐提高，涌现了一批经济实力较强的大型企业集团。如中国化工集团先后兼并了以色列马克西姆、瑞士先正达公司，成为全球三大农化巨头之一，加快了进军全球市场的步伐。

实验操作：将小纸条从一端点燃后立即放入无色透明玻璃瓶中，盖上盖子。待小纸条熄灭后，玻璃瓶内充满白烟，用激光笔照射，能观察到一条清晰的光路，有明显的丁达尔效应（图2）。

图1 装置1

图2 烟的丁达尔效应

2.雾

实验一：

试验材料为3 a生樟树实生苗，来自樟树主要分布区，分别为江苏2个种源7个家系、湖南1个种源4个家系、广东2个种源2个家系、福建2个种源8个家系、四川1个种源4个家系、日本1个种源1个家系、湖北1个种源2个家系、江西8个种源24个家系，共18个种源52个家系(表1)。

实验用品：装有自来水的小喷瓶、激光笔（图3）。

对于灰色定权聚类分析方法而言，白化权函数的表达式通常由相关行业的专家给定，决策权ηj的值可通过专家法进行确定，也可通过下述方法确定：

实验操作：用小喷瓶朝空气中喷水，产生水雾，用激光笔朝喷水水雾的方向同向照射，能观察到明显的丁达尔效应（图4）。

图3 装置2

图4 雾的丁达尔效应

实验二：

不久前，京东自主研发的无人大飞机首飞成功，对此王振辉表示，无人机的发展，是京东整个无人机体系里的一个非常重要的架构。“我们会不断研发出不同重量的无人机。现在江苏宿迁是我们无人机的操控中心，也是无人机人员培训中心。无人机的大规模应用还涉及到空域的问题，京东无人机目前已在陕西、江苏、海南、青海、广东、福建、广西共7省进行常态化物流配送，有效解决许多农村、道路不便地区最后一公里的配送问题，让智慧物流造福了这些地带和人群。”

实验用品：空调加湿器、透明玻璃杯、激光笔（图5）。

实验操作：空调加湿器内加适量水，接通电源，打开空调加湿器，出雾口产生大量雾气，用透明玻璃杯收集适量雾气，用激光笔照射玻璃杯，能观察到明显的丁达尔效应（图6）。