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今天教大家不用烤箱做做一个美味的面包，非常好吃，卡路里还很低哦，接下来看我操作 1.首先我们往碗中放入250克的高筋面粉和三克酵母， 再来35克的白沙糖，再敲破一个鸡蛋 2.继续把鸡蛋打散倒入120克的牛奶进行撹拌均匀 3.搅拌到看不到干面粉后倒入20克左右的食用油 4.然后用手揉（如果比较粘可以撒点干面粉） 5.继续揉，放到面板上，为了防止粘连撒点干面粉 6.像平时搓衣服一样一只手按住面条的一边不要动，用另一只手搓推面团然后卷起收口朝上再继续这样揉 7.继续这样揉8到10分钟，只要能揉到撑开有一层薄膜就可以了 8.我们来把面团揉成圆形密封起来醒发至两倍大小左右就好了 9.发酵到这样就可以了 10.看看里面是蜂窝状
11.再来给面团揉搓排一下气，排气成面团以前样子的大小搓成长条状
12.用隔板切成四个大小一样的剂子
13.面板上加点干面粉防止粘连，拿出一个面剂把它由外向里按压整理成圆形
14.稍用点力按扁收口处朝上，再在面剂上撒点干面粉防粘
15.用擀面杖擀把面团擀成椭圆形把两头像叠纸一样朝中间对折
16.用力按扁旋转90度，还是收口处朝上把面团擀成长方形从一头卷起来像这样就可以
17.挨个放入模具里面摆好
18.再次密封起来醒发至两倍大小，大概发到八成就可以了，现在已经发酵好了
19.然后盖上保鲜膜上锅蒸，为了防止水滴把面剂滴坏盖上盖子
20.开大火将水烧至沸腾，水烧开之后调到中火蒸25分钟蒸好后不要开盖，继续焖六分钟左右，面包就可以出锅了，我们的蒸面包现子就 做好了
21.我们来把保鲜膜揭开，表面是即光滑又饱满
22.我们现在给它倒扣脱模放在手上的质感很柔软细腻，我们把面包掰开看看里面的结构饱满均匀蓬松，香味浓郁扑鼻
23.只要用手轻轻一撕就能看到里面层次分明，吃一口感觉绵绵的软软的蓬蓬的入口香醇柔软香甜在味蕾盛放
吃到自己做的面包，心里说不出的开心 色香味也不必烤箱做的差 还不会上火，你们还等什么呢，马上动手吧 |
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