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主料:嫩豆腐、榨菜、皮蛋、青红椒
辅料:生抽、香油、素耗油
1.取出嫩豆腐,放在菜板上,切片。
2.豆腐装入盘中,皮蛋切成小碎块, 放在豆腐上面。
3.榨菜切碎放入盘里。
4.接着放入切好的青红椒圈。
5.上面依次淋入生抽,素耗油,香油。
6.锅中倒入适量的水,把豆腐放进去大火蒸10分钟,关火后,即可享受。
7.这菜蒸一蒸就上桌,简单好做有营养,味道特鲜,趁热开动吧!
来自: 国术传承摘录馆 > 《斋菜素食》
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