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其实是可以的呀，不过外面的蛋糕还是不要选择，一般都是用小麦粉，碳水含量很高，添加糖又特别多，还会使用大量的高糖水果，还会另外使用的奶油也可能是植物奶油，属于反式脂肪，会显著增加我们患心脏病、脑中风和其他一些新陈代谢疾病的几率。 如果过生日要吃生日蛋糕，可以自己在家制作生日蛋糕，面粉可以使用椰子粉、杏仁粉代替，添加糖使用健康天然的代糖代替，水果可以用生酮友好的水果代替，或者不放水果，奶油使用更安全的动物奶油。我们之前发布过一条 如何做一款不升血糖，减肥可以吃的奶油蛋糕 ，大家可以参考一下。 纯肉是零碳水，零膳食纤维的饮食，传统的观念认为，膳食纤维不好消化，进入肠道后，它可以推动粪便前进，相当于多吃一些食物，有一定通便的作用，但很多人发现，膳食纤维并不一定可以解决这个问题。 实际上，有人做过一个实验，零膳食纤维的纯肉饮食，便秘问题反而全部消失。他们找了63个长期便秘的受试者，41个受试者用了无膳食纤维饮食，16个减少膳食纤维，还有6个坚持高膳食纤维饮食。 ① 第一组实验数据是，实验开始的时候，大家都用基础饮食，结果所有人都有便秘问题，还有其他各种问题。 ② 第二组实验数据是，一部分人增加了膳食纤维，他们的便秘问题不但没有缓解，肛门出血和疼痛都加重了，平均每6.83天才排便一次。 ③ 第三组实验数据是，一部分人减少了膳食纤维，减少后各个症状都有缓解。 ④ 最后一组实验数据，0膳食纤维，症状全部消失，回归到正常的香蕉便便，而且每天都排一次便，非常规律。 最后，研究者的结论是，减少膳食纤维，甚至不摄入膳食纤维后，特发性便秘得到了很大的改善。 我觉得会产生这样结果的原因真的很复杂，国外有一个专家的猜测，我分享给大家：我们都知道膳食纤维进入小肠后不好消化，但是进入大肠，有一些细菌可以分解部分膳食纤维（水溶性的），生成短链脂肪酸，可以给肠道细胞提供营养，但是先要把它们转化为酮体才可以。一些水溶性膳食纤维在肠道中发酵分解后，这个时候会产生氢气，导致腹胀。FODMAPs食物（短链碳水化合物食物），如一些水果、蔬菜、豆类等，在肠道发酵分解后会产生甲烷，这个可能导致便秘。 当然最准确想要了解是否有身体炎症的方法是到医院抽血检查CRP（炎症因子）水平，或者你也可以根据自身感觉自测一下，是否存在炎症。 慢性发炎的症状包括： ① 睡眠：睡眠不好，有黑眼圈，睡醒后还是觉得累等； ② 皮肤：皮肤易发痒、过敏或湿疹，蚊虫叮咬不易消等； ③ 疼痛：肌肉、关节或身体内部不明疼痛，脖子后脑勺发胀等； ④ 退化：爬楼梯易喘、记忆减退、注意力不集中，眼睛畏光等。 另外，其实其实肥胖也是炎症的一种表现，1996年，世界卫生组织已经把肥胖定义为一种慢性疾病，而慢性疾病是源于身体的慢性发炎，也就是说，慢性炎症会导致肥胖，尤其是腹部肥胖，一般的肥胖是均匀的肥胖，而炎症肥胖显著胖肚子。由于脂肪细胞也会分泌发炎物质，所以，反过来，肥胖也会让身体一直发炎。 |
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