   按语: 每天一篇文章，考验的是一个人的一致性，您的关注也是我前进的动力。 人的一生都在向往远方，小编只想陪伴您去到比远方更远的地方。 大家好，我是东方说美食。  在您真正了解食用漂白面粉时身体会发生什么之前，您必须知道漂白面粉是什么以及您会在哪些食物中找到它。 漂白面粉一般指面粉漂白剂，它是一种能够使面粉转变为无色物质的添加剂。面粉漂白剂的使用会造成面粉营养成分的破坏，特别是过量添加，会影响小麦粉特有的风味和食用品质。 这种精细的白面粉是许多食物的主要成分，例如面包、华夫饼、早餐麦片、饼干、意大利面、糕点和蛋糕等。
顾名思义，漂白面粉是漂出来的白色。但它是精制的，这意味着它最初的小麦籽粒已经完全去除了小麦籽粒中营养丰富的麸皮和胚芽，只剩下较软的胚乳。与全谷物相比，精炼过程产生的蛋白质、纤维和某些维生素和矿物质更少。 精制后，碾磨的面粉由谷物磨粉机通过用氯气或过氧化苯甲酰等化学物质处理面粉来漂白。最终产品是一种亮白面粉，非常细腻柔软，非常适合制作精致的烘焙食品。
虽然是许多人的早餐主食，但就健康而言，漂白面粉并不是最佳选择。经常食用精制面粉制成的食物不仅会让您错过重要的营养物质，而且会让您的饱腹感降低，血糖控制也更差。这就是为什么小编在之前的文章中建议大家食用全谷物制成的食物的原因所在——它们含有最多的营养成分，包括膳食纤维，可最大限度地减少碳水化合物对血糖的影响。每天至少有一半的谷物应当选择100%的全谷物。
随着时间的推移，摄入大量单糖（如漂白面粉产品中的单糖）会使您的胰岛素反应效果降低，需要您的胰腺泵出更多胰岛素，这是一种将糖（葡萄糖）运送到细胞中的激素用作燃料。 这可能会导致胰岛素抵抗，您的胰岛素在将葡萄糖转移到您的细胞中时变得不那么有效，因此它会在您的血液中积聚。
1、患2型糖尿病的风险更高 2型糖尿病是一种以胰岛素抵抗为特征的慢性疾病，导致血液中的糖含量非常高。虽然遗传、种族和民族背景以及您的年龄都在起作用，但生活方式是导致2型糖尿病的主要因素，因此可以通过饮食和锻炼来逆转这种疾病。 根据《全国糖尿病统计报告》，至少3700万的国人患有2型糖尿病，估计有9600万人患有糖尿病前期，这是该疾病的前兆。2型糖尿病是一种严重的疾病，可导致失明、神经损伤、肾脏疾病、心脏病发作和中风。
2、可能面临更高的肥胖风险 肥胖是高血糖和胰岛素敏感性差的另一个迹象和症状，通常是由于食用过多的漂白面粉产品。 当食物缺乏纤维时，它们就不能长时间满足您的饥饿感，所以您会想吃越来越多的食物。对于任何尝试减肥的人来说，这都是一个巨大的难题。 也并不是没有办法，小编给出的解决方案：不要吃精制面粉；摄取更多的纤维。膳食纤维会减慢消化，将食物分解成葡萄糖，让您在进食后更长时间感到饱腹感。临床研究显示，摄入足够的纤维是促进减肥和保持体重的能力的有力证据。
3、可能会便秘 我们都经历过，有些人比其他人更糟。如果经常便秘，实际上会成为一种痛苦——痔疮和肛裂是常见的症状。虽然可能有很多原因导致，有些需要医生的诊断和帮助，但通常是缺乏膳食纤维的结果。也许您吃了太多不含纤维的食物，比如用精制漂白面粉制成的食物。 膳食纤维对于维持消化道正常运转并保持正常排便至关重要。研究表明，高能量食物和低纤维高钠的含糖产品与更高的便秘率有关。如果您吃太多简单的碳水化合物，开始在您的饭菜中添加更多的纤维，、；不过这需要慢慢来，多喝水，以保持大便柔软和顺畅。
4、您的整体饮食可能很差 吃白面包、蛋糕、饼干、麦片和用精制谷物和白米制成的意大利面不仅能迅速提高血糖——它还往往取代更健康的食物。 如果您喜欢吃饼干和巧克力蛋糕，可能就很少会拿起苹果、葡萄和胡萝卜条吃。如果意大利面条不是由扁豆粉或全麦面粉制成的面包卷，可能在吃完饭后不久就想吃甜点了。当您吃了很多漂白面粉食品时，会挤出很多您应该吃的有营养的全食物。
5、您可能会有慢性低度炎症 官方称为“慢性低度炎症”，当您的免疫系统处于持续、长期的警觉状态时，会排出免疫系统化学物质，随着时间的推移会损害细胞。 慢性炎症会导致体重增加、皮肤问题、消化问题和一系列疾病，包括糖尿病、癌症、抑郁症和心脏病。 几项研究表明，大量摄入碳水化合物，尤其是来自高血糖指数食物的碳水化合物，如蛋糕、饼干、意大利面和其他漂白面粉产品，与高浓度的促炎免疫系统化合物有关。
6、您患有心血管疾病的风险可能更高 心血管疾病、心脏病发作和心力衰竭都与代谢紊乱有关——炎症、高血糖、糖尿病和肥胖。 2017 年，发表在某杂志上的一篇文章提供的证据表明，食用大量精制谷物产品与更高的心血管疾病的死亡率相关，而食用脂肪则不然。 几年前，一项分析表明，摄入纤维最多的人患冠心病的风险最低。研究发现，每天多吃7克纤维，心血管疾病的风险就会降低9%。 因此，越来越多的证据表明：吃富含膳食纤维的食物对您的身体有许多积极影响，而缺乏健康纤维和营养的漂白面粉食品除了满足您的甜食之外，几乎没有任何好处。
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