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可能很多人还不知道瘦素是什么，瘦素是由脂肪细胞分泌的，它发出信号给大脑（下丘脑部位），告诉大脑：我身体有足够的能力，不要再吃了。瘦素的主要功能就是可以抑制食欲、增加能量消耗、抑制脂肪合成。 瘦素抵抗通俗点来说，就是大脑“懒得搭理”瘦素了，很多人吃饱了还要吃，不停的想吃，就算脂肪细胞不断的分泌瘦素，但大脑接受不到瘦素发出来的信号，无法控制你的食欲，最后就是脂肪堆积成山，特别是腹部脂肪。 判断是否瘦素抵抗最简单的办法就是，照着镜子看看，当身体脂肪，特别是腹部脂肪堆积的话，一般就会存在瘦素抵抗的问题。还有当你觉得无法控制好食欲，无法处理好和食物的关系的话，瘦素抵抗的可能性也比较大，因为你的瘦素不起作用了，你接收不到大脑给你的饱腹感信号了。 想要恢复大脑对瘦素的敏感性，可以尝试： ① 不吃或少吃谷物，精制糖和加工食品 ② 最大限度增加Omega-3脂肪酸的摄入量，并减少Omega-6脂肪酸的摄入量 ③ 摄入水溶性膳食纤维，帮助改善肠道健康，可能缓解瘦素抵抗 ④ 睡眠特别重要，研究发现，睡眠会影响大脑对瘦素的敏感性 ⑤ 降低甘油三酯，最好的方法就是减少碳水化合物的摄入量，增加运动，断食 ⑥ 多吃些蛋白质，但不能过量，足够的蛋白质，对瘦素的敏感性有改善作用 ⑦ 足够的运动量，体力活动可能有助于逆转瘦素抵抗 ⑧ 减少凝集素，特别是小麦凝集素，它们会阻碍瘦素受体，会加剧瘦素抵抗 如果你感觉自己是瘦素抵抗了，一定要给自己一点耐心，慢慢去调理自己体内的激素，让身体一点点的变健康，才能长久的解决肥胖问题，健康问题。 其实原因很好理解，之前高碳水饮食，大脑依靠糖供能，突然离开糖了，这种吃不饱的感觉，其实是吃不爽，肚子可能饱了，但心理上还没有饱，大脑还没吃爽。或者之前高碳水的食物热量密度小，体积大，容易把胃撑大，一大碗面的热量和一小碗红烧肉的热量差不多，生酮后，吃营养密度高的食物，肚子没有撑得足够大，就有吃不饱的感觉。 这时候我们要注意，如果你要断食，一定要把握节奏，懂得循序渐进，适可而止；另外要警惕可能引发暴食的食物，比如垃圾食品、大量坚果、奶制品、水果等等；多吃原生态的食物，适当增加膳食纤维的量，可能会提升饱腹感；选择更加优质的脂肪，适当吃牛油果、三文鱼等脂肪，可能更有利于降低饥饿感；也可以多摄入一些营养密度高的食物，比如动物内脏，生酮非常友好；多摄入一些发酵食品，益生菌和益生元，可能有利于改善肠道菌群，可以减少饥饿感上升的问题；摄入一些淡盐水，也可以增加镁补剂，多吃蔬菜和动物内脏，补充维生素和矿物质，都有利于降低饥饿感。 最后，我觉得最主要的原因是，其实你还没有真正进入生酮状态，如果你完全进入了营养性生酮状态，食欲是不会旺盛的。最主要的原因有三个，碳水不够低，不敢吃脂肪，蛋白质摄入过量。另外还有一些人，虽然平时严格生酮，但经常暴食碳水，这样很难维持在营养性生酮状态，也很容易导致食欲旺盛，尽量避免暴食碳水，暴食一次碳水，可能需要1-2个星期才能再次进入正常的生酮状态。 外源酮是从体外摄入的酮，形式是β-羟基丁酸，也称为BHB，是存在于血液中的一种酮体，卖外源酮的商家一般会夸的优点像抑制食欲、增肌、提高耐力运动表现、降血糖提高胰岛素敏感性、改善认知能力等等。 我对这类补剂的真正效果持保留意见，而且我在查询外源酮相关资料时，发现这些补剂可能存在一些问题，比如价格虚高，产品效果如何无法衡量，很多外源酮含有大量咖啡因等其他成分，外源酮还可能抑制脂肪分解，而且外源酮很容易被身体代谢掉，最快可能1个小时候就恢复到起始状态，你真的舍得为了这1个小时，购买这种昂贵的补剂？很多时候这些补剂采用的是直销的方式，会夸大各种功能，从而招来很多质疑声。 我是不支持服用外源酮补剂的，从可靠性和必要性两方面，它都不值得购买，但它也不是一无是处，如果你有以下几种情况，也可以考虑，还看你自己的意愿，比如你需要改善生酮前期的精神疲惫，或者想要更快速进入生酮状态，想提升耐力运动表现，有激素问题的人想进入生酮状态，想断食但很困难，有神经性疾病，如癫痫、多动症、自闭症、抑郁症、阿尔兹海默症、癌症等的人，可以尝试外源酮。 我觉得想要减肥，改善身体状况，进入营养性生酮状态，有很多简单可靠的办法，不一定要花钱，最简单的就是践行生酮饮食，降低碳水摄入量，增加脂肪摄入量，大概5-6天就可以进入生酮状态，断食更快，一般断食24小时就能进入到生酮状态，还有一个非常简单的补充，摄入MCT油也可以直接产酮，它不含酮，但它的脂肪形式——中链脂肪酸可以很容易转化为酮体，很多人喝的椰子油中也有大量的MCT，一瓶好油，补充了脂肪，也产生了酮体，还更便宜，更靠谱。 |
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来自： 昵称54023156 > 《生酮饮食答疑》
