送与母亲－－健脑核桃排骨汤 长寿面

健脑核桃排骨汤 

 

    日常饮用核桃茨实煲排骨汤，有助增强记忆力又可滋补强身，弱、记忆力减退。

 

材料：排骨一斤、核桃肉三两、茨实二两、陈皮一小块。

排骨放入锅中并加几片姜飞水，水滚后继续煮个10分钟之后捞起并洗净备用。
陈皮泡软并去瓢。 茨实洗净，将所有材料放入砂锅。加入适量水， 大火煲滚转小火慢煲三小时。起锅再加盐调味。 

                   汤煲好啦!快趁热喝吧!

 长 寿 面

1.和好的面团，“醒”上一个小时以上，菜板上撒上干面粉，一根长擀面杖，将面团压扁平，撒上干面，再擀成大长片，撒面粉。擀面杖卷成筒状，再擀然后叠折，刀切。

2.鸡蛋先炒了。然后放油，放葱花和姜片，炒出香味，放西红柿炒，可以放一点生抽，只是要一点酱油味，然后放盐、鸡精，加水，煮开，放鸡蛋一起煮，然后就可以出锅了。另用一个锅放水，煮面条。面条熟了，捞出放一个碗里（半碗面），把打好的卤加到面碗里就可以吃了。卤多一些好吃。吃的时候放点辣椒酱和醋。