【东北酱茄子的做法步骤图，东北酱茄子怎么做好吃】番茄你个西红柿

东北酱茄子

用料  

长茄子	2个
青椒	1个
黄豆酱	3小勺
蒜	3瓣
小米辣	1个
酱油	1勺
蚝油	1勺

东北酱茄子的做法  

1. 不去皮，最好买小一点长茄子。最好不切开。锅太小，只能切开了

   

2. 蒜，小米辣切碎。

3. 倒入比平时做饭多一点的油，加入茄子青椒煎至变软

   

4. 煎好后加入调得酱料（1勺酱油➕1勺蚝油➕2勺黄豆酱）锅中翻炒2下。

5. 再加入1碗水。带开锅后小火收汁，最后加入蒜末，小米辣。出锅

小贴士

1.酱的多少根据个人口味
2.口重的可以加一丢丢盐
3.辣椒根据自己的口味加入