|
番茄土豆牛腩是一道很开胃的汤菜，一炖一大锅省事方便，不管是配米饭还是做面条浇头都很好吃，今天就教大家来做这道番茄土豆牛腩。 食材：番茄1个、牛腩250g、土豆1个、姜4片、洋葱半个、蒜粒3-4瓣、八角1个、干辣椒1个、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺。 做法：1.牛腩切块，土豆和番茄去皮切块。牛腩焯水，捞出洗净浮沫。
2.锅中加入底油，放入姜蒜、洋葱、辣椒、八角，加入牛腩炒香。
3.放入白糖、料酒、番茄，炒至番茄出汁。
4.加入生抽和蚝油炒匀，加水没过牛腩。盖上盖子按煮饭键，1小时即可。高压锅是10-15分钟左右。
|
|
|
