凉菜拌金针菇

​凉菜拌金针菇

用料：金针菇 (1小把)    香葱 (1棵)    辣椒油 (适量)     花椒面 (适量)     香油 (适量)    盐 (适量)    鸡精 (适量)   苹果 醋 (适量)             生抽 (适量)

制作做法：

1.金针菇切掉根部，洗净，撕成一小撮一小撮的。

2.水开后，焯熟捞出。

3.将金针菇焯熟后，放凉捞到盘子里，备用。

4.香葱切成细末。

5.将辣椒油，花椒面，葱末，盐，鸡精，苹果醋，生抽，香油倒到金针菇里。

6.锅里油烧热。

7.将油稍微放下，浇到调料上，拌匀即可上桌。