谣言年年有,今年特别多 辟谣不能停,命码健康带您看实情 可是并没有充分的证据足以证明蔓越莓真的有这些功效,包括FDA(美国食品药品监督管理局)和EFSA(欧洲食品安全局)等在内的权威机构,都尚未公开认可蔓越莓的健康功效。 蔓越莓所含的提取物包括花青苷和原花青素等,他们具有抗氧化的作用,能防止衰老、肿瘤等各种退行性病变。但是,任何离开剂量谈功效的说法都是耍流氓。蔓越莓里以上两种有效成分的含量都很少,不足以起到商家所宣称的神奇功效。 所以,把蔓越莓当作一种食物日常食用,当然是很好的选择,但如果想把它当成药物来治疗疾病,实在不太现实。 现在还是吃桃子和西瓜的好时候,可曾经就流传过桃子和西瓜相克的说法,但真的是这样吗? 首先我们来看一组权威数据, 《中国食物成分表(第二版)》中的数据显示,每100g新鲜桃子中,含有: 水分:86.4g, 碳水化合物:12.2g, 维生素C:7mg, 维生素E:1.54mg, 钾:166mg 每100g新鲜西瓜瓤中,含有 碳水化合物:5.8g, 维生素A:75g, 胡萝卜素:450mg, 维生素C:6mg 从桃子和西瓜的营养成分我们就可以看出,两者同时食用并不会产生所谓的食物相克。天气炎热,多吃不同种类的新鲜水果不仅可以有效地补充人体流失的水分,还能起到营养成分互补的作用。所以只管放心大胆的吃吧,只是要注意别一次吃太多,相克是假,但血糖升高有风险。 |
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