【每日饮食】沙参无花果炖瘦肉

材料：

北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。

做法：

1、无花果洗干净，对半剖开；猪瘦肉洗干净，飞水；北沙参、陈皮、百合洗干净。

2、将所有的材料一齐放进开水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。

注：

北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又可滋润喉咙，保护声带，通畅大便，预防痔疮的功效。

稿源：红厨网