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明日大雪,吃三肉,食三粥,饮三茶,揉三处,冬季安康少生病

 营养师雪姐姐 2019-12-06

古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。

12月7日,18时18分,将迎来“大雪”节气。

大雪过后,北方呈现“千里冰封,万里雪飘”的景观。
而我国江南一带,则常常出现“冰冻”现象,使得健康也“危机四伏”。
大雪过后,养生关键时刻,要做好相关事宜,为顺利度过深冬,打好基础。

大雪时节,吃三肉

大雪飘寒,温补有方,多食三种肉,暖身驱寒。

1、羊肉

羊肉,被称为“暖身第一肉”。

大雪时节,吃点羊肉最相宜,既能抵御风寒,又可滋补身体。

羊肉最好是炖着吃,会更加熟烂、鲜嫩,也易于消化。

值得注意的是,羊肉性温热,多吃易上火,所以,不可贪多哦。

此外,吃羊肉时,可搭配凉性或甘平性的蔬菜,如:冬瓜、萝卜、莲藕等,能起到清凉、解毒、去火的作用。

2、鹌鹑肉
鹌鹑肉,含有多种矿物质、卵磷脂和多种人体必需的氨基酸,可以补五脏、益精血、温肾助阳,具有补身健体的作用。
非常适宜中老年人及高血压、肥胖的人吃。

3、牛肉

牛肉,补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风。

牛肉,是优质蛋白质的来源之一,富有丰富的蛋白质、脂肪及微量元素,非常适合冬季进补。

大雪时节,食三粥

1、山药粥

山药去皮,切块,加入枸杞、大米一起煮粥食用。

山药,可促进食欲,有效消除疲劳,增强体力及免疫力。

枸杞,归肝、肾经,滋补肝肾,养肝明目。

两者与大米煮粥,具有增强免疫力,补肝明目的功效。

2、玉米粥

将玉米,与粳米,一起煮粥食用。

玉米,味甘、平,入脾、胃经,有健脾和胃,利水通淋,益肺宁心之功。

煮粥食用,可健脾开胃,对老年人脾胃亏虚,胃纳不佳,脾胃虚弱,纳食不香者甚宜。

3、红枣粥

用红枣,与粳米,一起煮粥食用。

大雪节气,阴气极盛,阳气沉降,并准备生发。

此时,要兼顾养肝,为开春阳气生发气调达,打好基础。

用红枣煮粥,是不错的选择。

大雪时节,饮三茶

1、红苏子叶茶,暖胃驱寒

天气寒冷,容易导致胃病复发,胃痛、胃胀等。

此时,用红苏子叶,泡水喝,可暖胃,能缓解脾胃气滞,胸闷,腹泻,呕吐之证,可用于治疗胃寒症等,具有很好的效果。

此外,还可缓解脾胃气滞,促进肠壁的蠕动,帮助消化,预防干燥导致的便秘,保护肠胃健康。

所以,冬季一受寒,就胃不舒服的人,不妨泡上一杯,大有益处。

2、金蓝菊根茶,清肠毒

冷空气刺激肠道,会引发多种肠道疾病,加上冬季进补,也会增加肠道负担。

此时,将金蓝菊的根茎,炒制成茶,泡水喝,有助于清肠毒,改善肠道健康。

金蓝菊根中含有大量的膳食纤维,对养护肠道,调节肠道菌群,改善肠炎都很有帮助。

此外,还能降低大肠的pH值,可增加肠道的有益菌数量,抑制有害菌的生长,改善肠道内菌群环境。

所以,经常用其泡水喝,可清肠排毒,促进矿物质吸收,有益肠道健康。

3、谷谷丁红茶,去火消炎

大雪时节,室内热,室外寒,穿得严实,易生内火。


再加之“进补”,吃些辛辣食物,导致人体“内火”严重。

将谷谷丁,洗净后,发酵炒制成茶,降低寒性,泡水喝,可清热解毒,去火消炎,预防改善上火的情况。

谷谷丁,是“药食两用”的小植物,有“天然抗生素”之称,有广谱杀菌的作用,可以很好的去火、消炎。
经常用其泡水喝,对上火引起的嗓子疼、发炎等,效果尤佳。

大雪时节,揉三处,冬季安康少生病

1、揉百会,助降压

大雪寒冷的天气,容易导致血压升高,不利于心脑血管健康。

此时,按揉百会穴,是不错的选择。

百会,是诸阳集会之处,与各脏腑经络相通,经常按揉,有助于降血压。

2、揉内关,护心脏

天气寒冷,也是心脏病高发时期。

此时,按揉内关穴,有助于护心脏。

内关穴,对心血管疾病,十分有益,可强心,调节心率,还可改善睡眠、胸闷,舒缓压力。

用左手拇指指尖,按右内关穴,其食指或中指,外关穴,向内对按20—30次,然后换手做。

3、按涌泉,强肾脏

寒冷冬季,最主要的就是护肾。

经常按揉涌泉穴,可强健肾脏,促进肾脏排毒。

涌泉穴,在足底的前1/3处。

以边按边揉为佳,一定要感受到足部发热、经络通畅舒服才好。

大雪时节,谨记“2忌2宜”

1、忌熬夜
《黄帝内经》讲,冬养生,“早卧晚起,必待日光”。

“早卧”,以养阳气,“晚起”以固阴精。

养生常言,“日出而作,日落而息”。

大雪过后,宜早睡晚起,最好以太阳升起时间起床为宜。

2、忌少穿

大雪过后,天气寒冷,此时,一定要穿戴保暖,切莫穿的少。

尤其是要护好腰部、腹部、头部、脚部。

这几处,一定要注意做好保暖防寒。

3、宜泡脚

冬季,寒从脚底来,除了穿厚袜子、棉鞋,每晚泡脚也是必须要做的。

热水泡脚,有助于温补肾阳,泡脚水在38℃-40℃左右,泡至微微出汗为宜。

泡脚后,按揉足心,对肾脏亦有好处。

4、宜晒太阳

冬季,最重要的就是保护阳气。

晒太阳,有助于补充人体阳气。

尤其是,晒晒后背,护阳气效果更佳。

因为,后背的督脉,是所有阳经汇聚的地方,主一身的阳气。

经常晒晒后背,可影响全身,对脑、髓、肾精肾阴亏损者的补阳效果最好。

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