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靠奶茶续命不健康?闭嘴!

 祥雲山人杨克昌 2019-12-07
自从开始推荐云南滇红,就无数次地想过要做一次关于自制奶茶的文章,毕竟红茶和奶是绝配。

外卖奶茶那么多,为什么非得自己做呢?

这个问题从春天一直问到冬天,因为每个关注我们的人都是我们的至爱,所以我们反对的,必有理有据;推荐的,必是真正优质的好东西。

这几个月里,我们查了很多关于奶茶的报道,也冒着长胖的风险,顶着白跑10公里的心痛,点了各种奶茶来找灵感,做对比。
当甘甜顺滑的奶茶流过唇齿间,软糯筋道的珍珠在嘴里纠缠,那种喝奶茶发胖的罪恶感,就会被不喝奶茶会死星人打得一败涂地。
奶茶让周杰亻仑和张惠女 未发胖这个锅,背了好几年了!
喝着无糖但还是甜滋滋的奶茶,使劲吸着加了双倍的珍珠,我也很困惑,为什么喝奶茶就会发胖呢?
因为它含糖 含糖 含糖糖糖 啊~~~借“放心选”里一篇文章里的图表说明:
正常情况下一粒方糖都吃不下,随着一杯奶茶,好几块方糖瞬间下肚。
至于少糖或无糖,这只是一个选项但并不是一个事实。偷偷带着糖的茶底和配料,掩盖了奶茶含糖的真相。
无糖奶茶实在太考验茶和奶的品质,以及茶奶的比例。而一不小心加上的一小勺糖,就可以完美掩盖这美中不足。
糖就是热量,就是那个让你身体变胖,脂肪变厚的大妖怪。
断了主食,不吃米饭和馒头。断了零食,不吃油炸食品和甜食。奶茶里的糖,依然让你在增肥的路上胖得嗖嗖的。
少糖、无糖,依然是个幌子。
除了明里暗里的含糖,市面上的奶茶多用奶精(俗称植脂末)制成,这对人体的危害不用多说,不想要发胖和心血管病,就得躲着它。
每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限。
某一天,我想看看这些肥宅快乐水,究竟都有些啥,却发现没有一张配料表,没有配料表这件事,也由来已久,再联想到那些看不见的生产过程,捧着奶茶杯的手确实有点犹豫和颤抖。
如果一个月只喝一杯,喝什么都没关系,但如果你是看到奶茶就走不动路的人,哼哼……

重点终于来了!

不是让您停止对奶茶的爱,而是停止外卖奶茶!每天花5分钟,自己做一杯健康香醇的奶茶。只有正经的茶,只有正经的奶!没有糖,没有添加剂!

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我们试过十几款滇红后,最终确认出一款最适合奶茶的专用红茶。

这款“奶茶专用滇红”,由200年左右古树的一芽二叶制成,没有太多层次的果香花香蜜香,反而更容易和牛奶产生神奇的化学反应,让一杯只有茶和奶的奶茶非常非常非常的香!
两包共40克茶只要49元!按照我们文末的冲泡方法,5克茶可以冲出3杯200毫升的奶茶,再加上牛奶的钱,这一杯超级健康的奶茶,也不会超过5元钱!相比动辄20元往上的外卖奶茶……两年省出一套首付不是梦!
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附独家奶茶冲泡过程:
第一步:泡茶
取上图这款奶茶专用红茶5g左右(两小把)放入壶中,注入开水约200ml,浸泡5分钟。(注意这是我们觉得口味适中的时间,如果想喝更浓一点的,可以加长时间,再加上搅拌)


第二步:放奶
将茶水全部倒至杯内,放入热牛奶100ml(茶水的一半)。可根据个人口味调节茶水和奶的比例。

第三步:享用
搅拌后即可享用,不用放糖,不用放糖,不用放糖!。茶叶可反复冲泡2-4次。

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