|
说到我们中国的话，大家都知道我们中国是一个美食大国，而且在我们中国有很多不同的饮食特色和饮食文化，作为一个美食大国，我们中国的食物也是非常多的，对很多的外国人知道之后，也是想要来到我们中国品尝一下我们中国食物的，我们在我们中国其实除了各种各样的主食之外，还有一些其他的配菜或者是酱料。其实除了老干妈之外，我们国内还有其他很多好吃的酱料，所以今天我要跟大家说的，我们国内最好吃的5种酱料！ 吃不够的5种酱料，堪称厨房必备“下饭神器”，若一种也没，不会做饭无疑了！ 1.郫县豆瓣酱 这是一种来自四川的美味酱，川菜不仅是传统印象中的“辣”，而且是重油、辛辣、芳香的复合味道。酱汁最符合这一描述，当然，郫县豆瓣酱是毫无疑问的。郫县豆瓣酱也是用大豆发酵的，但会加入辣椒等香料。经过至少一年的发酵，郫县豆沙将变成鲜红色，越老越暗，质量和价格越高。 2.香菇酱 这种酱料相信很多小伙伴应该都非常熟悉了。这种酱可以加到菜里，也可以单独使用，而且香菇酱的口味不止一种，辣的不辣的都有，是比较适合大多数人的一种酱料。而且真的特下饭呀~~~~ 3.黄豆酱 黄豆酱几乎是农村每户人家必备的调味品，许多农民家里面都种大豆，当大豆成熟后，都会把新鲜的大豆炒熟，然后研制成黄豆酱，腌制时间越长，酱香的味道就越浓，用来炒菜、炖菜非常美味。 4.香辣牛肉酱 说起“下饭神器”自然少不了这款香辣牛肉酱，单独吃米饭，面条的时候，总是寡淡无味，觉得少点什么。这时候，一勺香辣牛肉就能来救你，将它和面条充分搅拌，劲道的牛肉颗粒经过酱料的充分腌制，香辣耐嚼，酱香浓郁，称得上是下饭一绝。 5.黄灯笼辣椒酱 这款大家应该很少见，更别说吃了，小编我也未曾尝过，这种酱在四川、湖南和海南就比较见得多，别看它金黄灿灿，实际上比剁椒还辣上好几倍，南方人吃辣椒酱是为了排湿，所以吃辣的会比较多，但北方人的话吃辣椒会比较少一点，因为他们比较容易上火，所以，北方人喜欢吃一些不辣的酱。 吃不够的5种酱料，堪称厨房必备“下饭神器”，若一种也没，不会做饭无疑了！在各种各样的酱料里面你最喜欢哪一种酱料呢？对于这种酱料的做法和用法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！ |
|
|
