网友评出中国“最好吃”四种酱料，豆瓣酱很经典，老干妈意外落榜

我们中国有着无数的美食，而每种事物都有自己的特色，只说菜系就有八大菜系，更别的种类了，而我们中国不仅有食物，还有多种酱料，而酱料也是非常重要的，一种菜的口味，有时候和酱料是息息相关的，而我们中国也是酱的创始人，距今已经有着几千年的历史了，不过它作为调味料，是我们日常生活中非常常见的，做菜的时候经常会遇到他们，不过你们知道哪种酱料是特别有名的吗？今天小编就带大看一下中国最美味的”四大名酱“！

一、郫县豆瓣酱

郫县豆瓣酱可以说是非常常见的一种酱料了，大多是用来炒菜，一直都有”川菜之魂“的美誉，是中国顶尖调味料之一，它的制作方法现在已经被列为非物质文化遗产。做川菜必不可少的就是郫县豆瓣酱，你看它那么光滑细腻，主要是因为它的制作方法比较特殊，而且在这个过程中是不添加香料的，所以看起来才会这么的好看。

二、沙茶酱

沙茶酱起源于潮汕，它是浅棕色的，带了一些大蒜，洋葱，花生米等特殊香料的味道，还带着一些大虾的味道，在一些地区非常的受欢迎，而且它也不是很辣的那种，带着一些甜味，所以也可以解辣，它的味道还是很不错的，而且火锅店也会准备沙茶酱作为小料，非常的好吃。网友评出中国“最好吃”四种酱料，豆瓣酱很经典，老干妈意外落榜！

三、黄豆酱

黄豆酱又称大豆酱、豆酱，是我国传统的调味酱，其实他的做法也非常的简单，就是用黄豆炒熟之后，发酵而成的，浓郁的酱香味，咸甜适口，非常的适合做菜吃，无论你是醮、焖、蒸、炒、拌，都可以，做出不同的风味，而且它还有很高的营养价值，含有人体所需的营养成分。

四、香菇酱

香菇酱是一种非常有名的拌饭酱，相信很多学生们都特别的喜欢，在学校吃着没有什么味道的大锅饭，那时候有一瓶香菇酱，那简直是完美。而且这种香菇酱不仅可以用来单独使用，还可以作为炒菜的调味料，而且它还有很多种口味，喜欢吃辣和不吃辣的都有适合自己的！

不过我们中国最出名的老干妈怎么没有上榜呢？小编认为还是因为；老干妈大多用来直接食用，用来做菜就比较少见了，大家都是怎么看呢？可以在评论区留下你的看法呦~