和面方法：高筋面粉1千克，盐8克，水480克，水灰8克，和成光滑面团、醒半小时，再加8克水灰揉匀即可...

做油条别只加泡打粉了，多加这3样，油条根根空心酥脆，吃得放心！【家庭版健康油条】所需食材：高筋面粉200g，牛奶90g，鸡蛋１个，盐4g，泡打粉3g（看包装，一定要选无铝泡打粉），食用碱1g，色拉油25g。制作方法：第一步：将面粉、泡打粉、食用碱放入同一个盆中，搅拌均匀，接着加入准备好的牛