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北京米其林都推荐的炸酱面,什么来路?

 wangmeggie 2019-12-08


登上米其林必比登榜单的

老北京炸酱面馆

拌好的面冒尖儿一大碗

男生都喊撑

这里是来京必吃餐厅之一

小分队独家揭秘阿姨做面全程

推荐单品

炸酱面、辣椒油、腊八蒜

店名:方砖厂69号炸酱面  坐标:地安门

人均消费:20元/碗

米其林推荐的老北京炸酱面

刚刚公布的2020北京米其林必比登榜单(米其林指南中专门推荐高性价比美食的榜单),【方砖厂69号炸酱面】上榜啦~ 这家人气超高的老北京炸酱面馆儿,已经成为来京必打卡的餐厅之一,连谢霆锋都来吃过面~

· 时隔两年,炸酱面馆变样了 ·

2017年冬天,小分队就介绍过他家炸酱面啦,时隔两年,我们又回来咯。面馆老板是一对老夫妻,这次来,炸酱面阿姨还是那么热情,满脸笑容,一直说着感谢的话,欢迎我们常来吃面~ 现在一碗炸酱面的价格是20元。

这两年炸酱面馆火了之后,就从原来的方砖厂69号,搬到了胡同口的方砖厂1号,变成了一间明亮的大开间儿,每天来吃面的人都络绎不绝~ 蒜蒜有朋友好几次从他家路过,都被长长的队伍吓退,至今也没吃上过2333

· 有些东西一直没变 ·

被米其林推荐后,阿姨一边觉得自家的炸酱面馆儿又“升级”啦,一边说还要保持平常心,做面的每个步骤都得好好把关~ 

当我跟阿姨说起刚店里来了个男生,跟朋友说:这是北京第一好吃的炸酱面!朋友:是吗? 男生:是啊!米其林刚发布的,就推荐他家!阿姨还是开心极了,拍着手抿嘴乐~

这次来正好赶上了炸酱面阿姨正在炸酱!真的是满屋子飘香啊~ 正好带大家来康康,究竟,一碗“米其林炸酱面”是如何诞生的~

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