面条别再煮着吃了，卷一卷做成饼，香到一餐吃10个！

来源：乐活记（ID：lokwooo）

前两天卡娃干了一件大大大蠢事！写稿的时候灵感迸发势不可挡，开挂般的完成了这一篇“史诗创作”的时候，还没来得及保存，一个手抖，就没了...没了...了...

当下卡娃感到万念俱灰，于是用豆腐撞死，薯片割腕，面条上吊，最后馋着面条香找到了活着的意义。

为什么？因为卡娃是个不折不扣的面条控啊！不信，卡娃用五种方法解锁面条新的打开方式。

盘丝饼

山东美味面点小吃盘丝饼，论及酥酥软软，我盘丝饼还从未输过呢。酥得过千层饼，香得了葱油面，别急别急，秘诀在这。

 食 材  面粉300g，盐3g，温水180ml，葱适量

step1：首先在300克面粉中加入3克盐，然后用180毫升温水分次倒入面粉中，搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，（保鲜膜）密封30分钟。

step2：备葱。切一些葱段，锅中倒入适量食用油，油温五成热时下葱段，将葱段炸至焦黑后捞出，装入碗中备用。

step3：面醒好后搓成长条型，切成均匀的六个剂子。每个剂子搓圆按扁，用擀面杖将面剂擀成长方形。

step4：在擀好的面皮上刷上一层葱油，对折后用刀切成条状（顶部不要切断），然后打开从底部向上卷起来，卷好后拉长，由两边从中间卷起，重叠压扁，饼坯完成！

step5：案板上松弛5分钟，油温4成热下锅（入锅前轻压饼坯），全程小火煎至两面金黄即可。

 ©腾讯视频《彩虹小厨》

这是一款可以拉丝的饼！一口下去，是散在口中的千丝万缕，是暖在心窝的情意绵绵。它的特点是酥、脆、香，一口咬下去第一感觉是焦脆的酥，嚼两下是心部的软，带有余温的香甜，酣畅淋漓，爽！

卷心面

手残党也可以轻松驾驭的面，只需两步，妈妈再也不用担心我没时间吃早餐了！

 食材  碱水面、鸡蛋、香肠、洋葱

step1： 处理食材：洋葱、香肠切成条

step2：锅中下油，温热后翻炒洋葱、香肠，出锅备用。

step3：碱水面铺在锅中，在面上打两个蛋，打散鸡蛋使其均匀铺在面上。翻面涂上喜爱的酱汁，铺满洋葱、香肠，卷上出锅啦。

©腾讯视频《乾动力美食》

牵肠挂肚面

dangdang~下面出场的是乐活山年度面赏“最佳时尚造型奖”获奖者—牵肠挂肚面。

获奖理由：它不仅教会我们好好吃饭的仪式感，也是家里来客人时显摆的拿手绝活。无论你是爱黄油的欧洲胃，还是饿死不吃洋食的中国胃（老干妈迷请举手）都可以烹制成自己喜欢的口味。宝宝不爱吃饭？听我的，煮它！煮它！煮它！！

牵肠挂肚面不仅让人牵肠挂肚，还魂牵梦萦，更实至名归！

 食材  面、火腿肠、酱料

step1：火腿肠切片，将面条串在火腿上。

step2：锅中烧水，水开后倒入面条煮到自己喜欢的软硬程度，出锅后挤上爱吃的调料就可以啦。西式选择黄油、蛋黄酱；乐姐典型中国胃，用一瓶老干妈走天下！

©腾讯视频《花式美食》

千层面

如果你是凉拌菜的忠实粉丝，我不允许你错过它！因为它的口感就是和别的妖艳贱货不一样啊！

 食材  面粉、盐、（蛋清）、配菜酱料

step1：首先在面粉中加入盐、蛋清，搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，（保鲜膜）密封30分钟。

step2：面醒好后搓成长条型，切成大小均匀的剂子。每个剂子搓圆按扁，用擀面杖将面剂擀成薄的圆形，每片刷上油重叠放置。

step3：擀面杖将重叠的面饼擀薄，放在刷了油的蒸架上，蒸10—15min。

step4：将蒸好的薄面切成均匀的宽面，调上爱吃的酱料，一碗美味的凉拌千层面就完成了。

©腾讯视频

牛肉干拌方便面

泡面竟也如此清新脱俗？以前看广告垂涎三尺，自己泡出来就是...查无此面？？这款面再也不是“图片仅供参考”，我终于吃到和方面面包装一样的面了，感动得一塌糊涂！

食材  拉面、牛后腹肉排、西兰花、洋葱、大蒜、玉米淀粉、芝麻油、青柠汁、酱油、橄榄油

step1：制作拉面。3包速食拉面用6杯开水泡6分钟，沥干并冷却。

step2：制作酱汁。大蒜1瓣、玉米淀粉1茶匙、芝麻油2汤匙、青柠汁、酱油1/4杯+1汤匙。

step3：制作牛肉。锅中倒入1茶匙橄榄油、牛后腹肉排3/4磅、2汤匙酱汁翻炒熟后出锅。

step4：制作配菜。2杯西兰花微波炉加热1分半。锅中1茶匙橄榄油，半个洋葱，西兰花翻炒出锅。

锅中1茶匙橄榄油，将所有食材倒入锅中翻炒出锅。

©腾讯视频

在这个寒冷的冬天

一碗面就是寒冬里一份温暖的慰藉

卡娃压箱底的祖传面方

保证真材实料

面面俱到

老板，来一碗面~