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小伙伴们，周末好！ 今天是大雪节气哦。大雪开启了一年中阴气最重的一个月。怪不得北京这几天太阳一下山，就格外寒冷！ 每到一个新的节气，我都很兴奋，又可以做些特别的事来爱自己了。（上一个节气为大家推荐了3道小雪清补的食谱，可以回顾一下哦。）  图 | Unsplash台湾人有大雪节气喝十全大补汤的习惯，当年第一次喝，都喝晕了，因为实在是太补啦！去年冬天，素食星球小伙伴也做了一次十全大补汤，并且记录下来了制作的过程。今年还是要和大家力推一下这个食谱！ 十全大补汤，顾名思义有十味大补的药材，其中有“四君子”即人参、白术、茯苓、甘草，补气；“四物”即当归、川芎、白芍和熟地，补血；以及肉桂和黄芪，肉桂暖身补阳、引火归元，黄芪能改善气虚和贫血。 除了可以补身体之外，对痛经、怕冷怕寒的小伙伴来说，都是特别棒的温和药膳哦～今天来不及买食材也不用担心，未来十五天喝的效果都很好。
1. 将药材用水稍微冲洗一下，倒进汤锅中； 加水，盖上锅盖，煮沸后转中小火继续煮1小时，熄火。 小伙伴们，记住哦！千万不要用铁锅，最好用砂锅，砂壶或者搪瓷锅，铝锅最差。 2. 不怕中药味道的小伙伴们，可以煮好后，滤一下药渣，直接喝。怕中药味道的小伙伴，可以滤出汤药汁后，加蔬菜，煮一个药膳汤哦，食谱在后面哈～ 如果，汤药汁比较多的话，可以放凉后分装于保鲜盒中，放入冰箱冷冻，食用前取出，加热食用。
1. 将所有食材洗净切块后倒入汤锅中，注意哦，先不放豆皮和卷心菜。 2. 将煮好的汤药汁倒进锅中，等到山药煮软之后，再加豆皮和卷心菜，煮熟之后加盐和花椒油以及香油调味。
3. 如果想加面条的话，可以将煮好的热汤倒进煮好的面条就好喽～
昨天我们已经煮了一次大补汤了，淡淡的药香，加上搭配的新鲜蔬菜，药膳锅都变得超级好吃呢。唯一的遗憾就是没喝够，煮少了，所以决定今天用上次煮剩下的药渣再煮一回。
小贴士 1. 身体健康的小伙伴，大雪节气里喝一剂八珍汤（四君子+四物）就好了，如果想利用大雪节气进补的话，可以喝够十五天，一般情况下是不会上火滴。 2. 需要注意一点，如果你的身体本来是湿热很重的话，在进补之前一定要先清湿热哦～冬天熏艾可以祛湿哦～ 3. 煮剩下的药渣滤干，留起来放到冷冻里，下次还可以用哦～ 4. 十全大补汤药材的量，可以去中药店抓，让工作人员配上剂量。 5. 想入手艾条的宝宝们，可以来星球商城逛一下哦，星球胖友们必备的养生家伙事儿艾条 除了喝十全大补汤之外，大雪的时候还可以熏艾哦。一到下午，星球办公室就烟雾缭绕啊，脖子、肚子、背、腿，各种奇葩造型。 不过话说回来，大雪时哪里不舒服，可以灸哪里。有些小伙伴，冬天有便秘的情况，也可以灸一下腰上的大肠俞，腿上的上巨虚，只要有灸感，灸透，大便会越来越畅快滴。
让自己过快乐的生活， 就是不阻止一切的发生， 不阻止情绪的发生。 祝大家身体棒棒， 吃麻麻香， 早睡早起身体好哦！ 超级爱你们的星球～ ❤️
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