南瓜营养价值很高，做法也有很多，如炖汤，煮粥，今天我们分享南瓜非常好吃的做法，简单易学，很适合老人孩子吃。
我们将南瓜洗净去皮去籽，切成薄片，切好以后放入盘中，我们再盖上保鲜膜
防止蒸的时候进入水汽，上锅蒸10分钟就可以。
蒸好的南瓜按压成细腻的泥，再加入20克白糖，南瓜晾至温热后加入3克酵母粉。
300克面粉分几次加入，用筷子搅拌成絮状，再下手揉成中等软硬的光滑面团。
面揉好后，盖上保鲜膜醒面25分钟。
面醒发好我们把它揉成长条，切成大小均匀的面剂，
把面剂用手捏好，防止散开，我们在给面剂团圆，再按扁。
再把南瓜饼的生坯沾上水，裹上面包糠，全部这样做就可以。
盖上保鲜膜二次醒发，醒发10分钟。
锅中倒入足量的油，油温4成热下入生坯，炸至微微飘起后翻动，炸至饼鼓起再翻面。
表面金黄定型就可以出锅啦。
这样做出来的南瓜糯米饼外皮特别酥脆，内里软，个个空心，非常好吃
