这几天的天气用一句词来形容,那就是——怎一个冷字了得啊!连广州都冷得要穿羽绒服才扛得住了,虽然广州很冷,但是却没有雪,说到雪,不禁让人羡慕起北方的大雪纷飞,前阵子故宫下雪的美景,真的是羡慕死我这个没有见过雪的广东人了! 图源网络,若侵权请联系删除 说到北方越下越大的大雪,在这里要温馨提醒一下大家:寒冷的冬天,一定要注意防寒保暖,以及 「进补」等问题。冬季养生应以温补为主,以补中益气、温补脾肾为佳。 《内经》中有云:「冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳……此冬气之应,养藏之道也。逆之则伤肾,春为痿厥,奉生者少。」 意思就是冬令时节,万物的阳气都内藏于体内,此时人也要顺应天时,做好「养藏」的工作。冬日天气寒冷,除了做好「温补」和「养藏」的工作,还要及时的给身体补充阳气,这样才能达到温润脏腑,濡养筋骨的作用。 脾胃虚弱,该如何补? 对于大多数人来说,冬季温补基本都能补到身体里,但是如果你的脾胃比较虚弱的话,那么在温补上就要多加注意了。因为这时如果吃得不合适的话,就很容易造成 「虚不受补」的情况。 「虚不受补」和脾胃的运化功能不给力有很大作用,如果盲目进补,由于身体难以进行吸收补品,不仅达不到补的效果,反而还会淤积在身体里,加重肠胃的负担,从而进一步损伤脾胃,导致消化不良、腹胀、便秘、失眠、上火等症状。如果你是以下两种体质的人,冬季进补时一定要多加注意了。 饭后若经常感到腹胀,消化不太好,提不起精神吃东西,只要吃寒凉食物或受寒会肚子痛、拉肚子,如果你在冬天有这种感觉的话,多半是脾胃虚寒体质,在冬天进补时,要先从温养脾胃开始,这样才能补得恰到好处。 如果食欲还好,但是经常会觉得口干口苦、经常反酸,吐酸水、恶心且小便黄,大便黏马桶,舌苔黄腻,则是脾胃湿热体质,也需要先把脾胃养好,再进行冬补。 1、补益脾胃选山药 脾胃虚弱,可多用山药、扁豆、薏苡仁、白术等煲汤饮用。等脾胃功能有所恢复、脾不虚时再进补,为进补铺平道路,才能保证吃进去的补品能够正常消化吸收。 山药补中、益气、健脾胃,有很好的滋补作用,将山药磨成粉,取其精华更易吸收,正安国货铺这款醇怀山粉,是由公认的佳品河南怀庆府垆土铁棍怀山磨粉制成,无任何添加,先以传统麸炒工艺麸炒山药,加强补脾之效,再采用科学的破壁技术细致研磨成粉,提升营养吸收率。 脾胃健旺,消化能力自然增强,虚不受补的问题也就迎刃而解了。 2、如何才能 「脾胃俱旺」 脾胃均属土,但脾土主升,藏而不泻,满而不能实;胃土主降,喜湿恶燥,泻而不藏,实而不能满。两者喜好与习性均相反,所以在增强脾胃,使之升降有序时一定要两者兼顾,不能只是一味的补,也不能只是一味的化湿通泄,需要补益填充和健运通降相结合。 补益填充方面,可以选择白术、莲子等,健运通降方面,我们可以选择茯苓、薏苡仁、白扁豆。 这些药食同源的食材加在一起,就是我们常见的八珍糕。山药、莲子肉、芡实,甘草搭配可以健脾益气,同时配合白扁豆、茯苓、薏苡仁健脾祛湿。采用非物质文化遗产西塘八珍糕制作技艺制作,软糕质地,清香软滑不苦涩,下单即做,现做现发,保证新鲜。 做好 「养藏」整个冬天都暖暖的 中医养生,讲究顺应四时的变化,春生,夏长,秋收,冬藏。「逆之则灾害生,从之则疴疾不起,是谓得道。」《黄帝内经》告诫人们,要顺应四时变化养生,这样才不容易生病。 1、什么是 「养藏」? 中医认为人体和四季一样,是一个生、长、收、藏不断循环的过程。《黄帝内经》中关于「养藏」这样记载:「北方生寒,寒生水。水生咸,肾生骨髓……在藏为骨。」 冬季「养藏」的核心在于「无扰乎阳」,就是不要打扰你身体的阳气,这样做的主要目的在于积蓄与补充阳气,一来可以让身体不会因为寒冷受到太多限制,二来对于来年开春的 「生」也会有很大帮助。 2、该怎么 「养藏」? 早睡晚起 「养藏」需要注意好自己的作息,身体要顺应冬天的天气变化,冬天昼短夜长,因此在作息上要做到早睡晚起。而且冬天过早起床,容易让寒气入体,不利于阳气的潜藏,所以早睡晚起,才是冬天养生的正确打开方式。 多吃 「三雪」 在饮食方面,冬季应多吃「三雪」,即雪藕、雪菜、雪梨。雪菜具有开胃消食、明目利膈的功效。雪藕,肉质脆嫩多汁,清甜可口,性味甘温主补五脏,健脾开胃,非常适合冬季食用。雪梨,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。 考虑到冬天吃梨,过于寒冷,为了平衡梨的寒性,针对现代人的体质特征,正安秋梨膏特意糅合了9种原材:雪花梨、黄冰糖、杏仁、生冬瓜仁、桔梗、白茅根、茯苓、百合、葛根、芦根。平和地引出食物中的药性,以达到更好的食疗效果,味道清甜滋润,甜而不腻,而且具有生津降火、滋阴润肺、止咳化痰的功效。 避免出汗 虽说运动对于人体的好处很多,但是在冬天进行锻炼身体时,很容易出一身汗,由于汗水清理不及时会让其在冷却后带走身体的热量,破坏身体的冷热平衡。所以冬天不建议大家做太过于剧烈的运动,如果要运动的话,也应尽量以舒适、身体不出汗为宜,以静为主,以藏为辅。 祛寒保暖,护藏阳气 冬天要做好保暖工作,除了要多穿衣服外,还得好好保护好我们的脚部,脚部实在是在包裹的严严实实的冬天,太容易被寒气入侵的地方了,脚是身体阳经的末尾、阴经的开头,是人体阴气最重的地方,所以脚部比其他部位更容易受寒。 1、冬天泡脚,丹田温灼 中医认为,春天泡脚,升阳固脱;夏天泡脚,暑湿可祛;秋天泡脚,肺润肠濡;冬天泡脚,丹田温灼。冬天在睡觉之前泡脚,不仅能够温暖双脚的经络,让其为全身器官带来积极的、有益的影响,还可达到祛除寒湿,温暖身体的作用。 冬天泡脚可以选择用精选的道地山东老姜、蕲春艾叶以及苦参等纯正用材,研磨成粉的老姜足浴粉来泡脚,粉溶于水,在温烫泡脚汤内药效更易渗透,通过足部穴位,作用于机体。泡脚时间建议选在晚上9点左右,或者睡前1个小时左右,睡前泡一泡,身心舒适,可有效改善手脚冰凉、身体寒冷等症状。 2、纯阳艾草,用艾灸补阳 艾草是纯阳之物,燃烧后的艾草补阳效果更佳,因其穿透能力会更强,因此艾灸,是非常适合冬天的补阳养生方法。艾灸可以通过皮肤表面向经络、脏腑渗透能量,其直接作用可驱散寒气,温通经脉。 那么冬季艾灸哪里才能温补脾肾呢?宋代医家窦材的《扁鹊心书》中这样建议:「人于无病时,长灸关元穴、命门穴、气海穴……虽未得长生亦可保百年命矣。」 气海穴:阴中之阳、元气之海。 |
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