豆芽凉拌最好吃！不做配菜做主角，全家都喜欢，太抢眼了！

其实绿豆芽在夏天的时候吃得更多一些，在拌凉面、凉粉和拌肉的时候，它都是完美的配菜。所以提到绿豆芽，许多人也自动将它归类到配角的位置，但实际上我个人觉得将绿豆芽焯水过后凉拌是非常好吃的，尤其是凉拌的时候淋上些许醋，非常的鲜香，好吃极了！

豆芽在菜市场就能买到，一两块钱就能买到一大袋，非常的便宜。当然你还可以选择自己生豆芽，网上又教程，方法也是很简单，自己生的豆芽吃着也会更放心。嫌麻烦的朋友还是可以直接买，做出来的味道不会有太大差别。

【准备食材】：绿豆芽、胡萝卜、黄瓜

【准备辅料】：酱油、醋、盐、油辣椒

Step1 ：胡萝卜洗净后切成丝，放入开水中焯一下捞出。

Step2 ：绿豆芽洗净后下入开水锅中焯水，捞出控干水分。

Step3 ：黄瓜洗净后切成丝，和豆芽，胡萝卜丝一起放入碗中。

Step4 ：加入适量生抽、醋、食盐、辣椒油，一起搅拌均匀即可！

step5 ：成品展示！

凉拌豆芽的做法真的非常简单，虽然现在天气冷起来了，不过我家还是经常吃，将它作为小配菜，非常的下饭，而且很解腻，一次不用做太多，一小盘刚够吃，一顿就能解决完！调料的多少根据你准备豆芽的量来决定，喜欢吃辣可以多放一些辣椒油或者加一些小米辣！

凉拌绿豆芽的做法就分享到这里啦，喜欢的朋友记得收藏哦。不知道吃什么？那就关注我，本账号每天都会分享各种不同美食的做法给大家，从今天起，你的一日三餐我都包了~