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和 牛 在世界顶级的肉食料理中，日本和牛的地位是牢不可破的，无论是其奢华的味蕾享受还是高不可攀的价格都让人印象深刻，无愧于世界顶级美食之名。
日本的九州，拥有和牛之王的盛名。 其中著名和牛品牌包括 佐贺牛、宫崎牛、鹿儿岛黑牛，博多和牛，熊本赤牛等 所以今天就跟随小编来到九州 看看九州各县这些好吃的和牛店吧！
佐贺牛 佐贺牛是与“神门牛”、“松阪牛”齐名的日本高级牛肉品牌之一。其特点是脂肪细密地渗透进入柔软的瘦肉中，形成被称为霜降肉的高品质牛肉。查开房我帮你开房网
餐厅推荐 季乐本店 地址：佐贺县佐贺市大财3-9-16 营业时间：11:00~15:00，17:00~22:00（每月第二个周三休息） 交通：从JR佐贺站搭乘出租约5分钟 网址：kira.saga-ja.jp/honten/
这家“季乐”位于佐贺站前，店里极其奢侈的食材与公道的价格形成了鲜明的对比。A5级以上的佐贺牛是“季乐”选肉的标准，精美的霜降纹美的诱人。
当佐贺牛遇上铁板烧，食欲已经澎湃到了指尖。静候肉汁流淌到铁板那一刹那的动人声响。一筷入口，肉汁随着在口内融化的脂肪一齐洋溢，于是，幸福的脑波也在全身荡漾开来。
法国鹅肝，新鲜龙虾与佐贺牛的相遇，一切足矣。大约1000人民币左右，物超所值！
熊本赤牛 赤牛在阿苏大草原上自由放养，因为自然生长，所以肉质细腻，没有过多的脂肪，稍稍煎过后便能达到及其诱人的效果，是牛排中的顶级食材。
餐厅推荐 Imakin食堂 地址：熊本县阿苏市内牧366-2 营业时间：11:00～15:00（每周三休息） 交通：JR内牧站乘坐巴士10分钟
位于阿苏的Imakin食堂，是熊本当地的赤牛明星店，店内充满老店风情，在日本也多次被当地媒体报道，人体超高的哦!
温泉蛋、米饭搭配赤牛，一切都是刚刚好。轻轻翻开牛排，将一大口美味送到嘴里后，就已经无法停止。最重要的是，像这样丰盛的一碗只需要1690日元。（老板，再来一碗！）
丰后牛 丰后牛是在日本国大分县得天独厚的自然中繁衍生长、拥有光辉历史的牛肉杰作。丰后牛的特点是味道丰富、香嫩可口。其中，在大分县内最为育肥、不满36个月的黑毛和牛品种中，肉质等级在2级以上的被称作“大分丰后牛”。
餐厅推荐 由布mabushi 心金鳞湖本店 地址：大分县由布市汤布院町川上1492-1 营业时间：10:30～18:30（每周二定休） 交通：JR由布院站步行约15分钟
锅碳烤丰后牛盖饭是由布mabushi 心的“姓名”，此外，店内还提供军鸡盖饭和鳗鱼盖饭，满足不同口味的需求。
博多和牛 博多和牛，只有在福冈县认证过的农家饲养出来的和牛。博多和牛的主要饲料是稻谷，因为品质，所以怎么做都好吃。
餐厅推荐 清柳食产柳川肉匠职人 地址：福冈县柳川市大字沖端町47 午餐时间：11:30～14:30（每周日定休） 交通：柳川站乘坐出租车约5分钟
单看名号就知道，在这儿吃肉，一定不会错。 在这里，最为推荐的当然是各种博多和牛肉制品，赶快一起隔空尝一尝。
店里好多肉制品都取得过日本各种美食大赏的优胜奖，最重要的是，实在太便宜了！店内招牌的柳川黄金博多牛咖喱饭，竟然只要550日元，如果不是去过，真的不敢相信这种价格竟然能吃到和牛！
长崎和牛 长崎和牛于2012年荣获第10届全国和牛能力共进会牛肉组冠军，适合用于烤牛排和烤肉。肉质鲜嫩，入口即化，值得一尝。
餐厅推荐 STEAKHOUSE LAMP 地址：长崎县佐世保市山县町3-23 营业时间：18:00～凌晨4:00（每周日休息） 交通：JR佐世保中央站步行5分钟
STEAKHOUSE LAMP提供的牛排皆来自有身份认证的长崎和牛，均匀的雪花状脂肪分布，三分熟的恰到好处，能更直接感受和牛的独特香气，完美体验一把传说中入口即化的感觉。
最特别的还是以长崎盛产的柠檬制成的柠檬酱汁，微酸的口感配上温润可口的牛肉，让味觉、嗅觉来到前所未有的新世界，使得牛肉的肥腴感升华成清爽芬芳的气味，无比好吃。
鹿儿岛黑牛 鹿儿岛黑牛（产自鹿屋市，曽于市、指宿市等畜牧区）在全日本和牛生产量、繁殖用雌牛数量都居首位，本就是被誉为“日本第一”的和牛品种。黑毛和牛肉质更扎实，黑毛和牛脂肪和橄榄油一样都有丰富的油酸，能帮助血液循环的更顺畅。
餐厅推荐 华莲 鹿儿岛店 地址：鹿儿岛县鹿儿岛市山之口町3-12JA FOOD PLAZA 营业时间：11:30~14:00，17:30~22:00（每月第三个星期日休息） 交通：JR鹿儿岛中央站步行约20分钟 在“华莲”可以根据自己的喜好享受涮涮锅、寿喜锅、铁板烧与蒸火锅等不同的料理方式，目前最受欢迎的料理是涮涮锅。
只需要稍稍将肉片往沸水里一涮，肉片立即变成可口的颜色，趁着热气赶紧吃上一口，减少了烤肉的油腻感，和牛的丰润与满足的口感却一丝都没有减少，非常推荐女性客人享用哦。
宫崎牛 说到和牛，最先想到的必然是松阪牛、神户牛、近江牛，传说中这些和牛过着人类也艳羡的生活，天天做按摩、听音乐。但你可能不知道的是，在每五年举办一次的“和牛界奥林匹克”——日本全国和牛能力共进会上，2007年和2012年连续两年夺冠并获得内阁总理大臣奖的，却另有其牛，那就是宫崎牛。
餐厅推荐 宫崎牛铁板烧 Miyachiku 地址：宫崎县宫崎市松山1-1-1宫崎观光HOTEL西馆2F 营业时间：11:00~15:00，17:00~22:00 交通：从JR宫崎站搭乘出租约5分钟 对于宫崎当地人来说，偶尔的一顿宫崎牛大餐也足够奢侈，所以怎么能最大限度品尝和牛美味也是一门大学问。 虽然现在有涮牛肉、蒸牛肉、牛肉刺身等各种吃法，最通俗常见的品牛方式仍旧是铁板和烧烤，宫崎Miyachiku餐厅，不止有铁板烧、还有烧肉席，菜单均为县产宫崎牛。
如果是樱花开放的时候光顾，想必牛肉一定会更美。 |
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