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我国小吃的种类有很多，这些小吃好吃不腻，做起来还非常简单，不少人都很爱吃。对于很多人来说，小吃已经成为了生活的一部分，偶尔做点小吃吃是一件很开心的事情。 糯米糍总是隔夜就硬，多加“这1味”，轻松搅拌，香软美味。糯米糍是生活中很常见的一种小吃，做糯糯米糍时加点椰汁进去，能让糯米糍更加的香软好吃。小编今天给大家介绍的就是美味糯米糍的做法，大家快来看看吧。
港式糯米糍By FASAL法帅厨娘耶~ 配料：
糯米粉 250克、常温水 200克、椰浆 200克、糖 65克、花生酱 适量、椰丝 适量 步骤1.把需要的材料准备好
步骤2.椰浆、常温水、糖倒入碗中，搅拌均匀；
步骤3.糯米粉过筛，倒入椰浆混合液中，搅拌均匀；
步骤4.搅拌好的面糊缓缓倒入玻璃盘中；
步骤5.放入法帅蒸汽烤箱自上而下第三层，选择【蒸汽】模式，100度/30分钟；
步骤6.粉团蒸制同时，可以先做馅料，花生酱和红豆酱可以先放急冻室冷冻20分钟，再用勺子勺适量的酱搓圆放盘子，再放入冰箱待用；
步骤7.粉团蒸好取出，用刀割一小口，如果无粉黏刀身那就OK了~放凉至不烫手即可包馅料；
步骤8.取一块蒸好的糯米面团，并将其搓圆按扁，包入馅料，搓圆做成糯米团
步骤9.将糯米团均匀沾满椰丝，即可
步骤10.新鲜吃更好吃哦~
烹饪小贴士：1.糯米与水的比例很重要，水过多就做不成了。
2.糯米团熟不熟可以用工具戳入面粉看是否有湿润面糊黏在表面，若无即可。
3.内陷可以换成自己喜欢的食物。
4.中医认为糯米性温味甘，能温暖脾胃，补益中气。糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养，可以称得上是温补强壮的食品。
5.糯米粉具有粘度大、易糊化、淀粉胶的温度稳定性好、不易回生、吸水率和膨润力大等特点，从而成为许多食品加工所必需的原料，米粉受热形成的糊粉可直接作为食品增稠剂，用于冰淇淋、肉汤汁和蚝油调味品等食品。 大家是喜欢吃糖糕，还是喜欢吃糯米糍呢？
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